Glücklich

Ab der Eröffnung von 2014 ist ein lieber Lieblingssektor ABV Im Missionsbezirk San Francisco landet die Landung in den Listen der besten Bars oft Cocktailgeschichten und zieht Getränke aus dem Sektor in ihren entspannten Raum an. Der Blick auf die ABV -Bar ist jedoch ein komfortables Zwischengeschoss, der im Allgemeinen nicht genutzt bleibt. Bereits. Abv Ryan Fitzgerald, Erik Reichborn-Kjennerud und Todd Smith haben gerade eröffnet Überschusstest Am 2. Februar ist es im Fall des Schaukels das erste der vier thematischen Stängel, die den intimen Raum umwandeln, jeweils um eine mentale Kategorie basiert und das Format nur der Sendungsreserve anbietet.

Konzept geboren vor der Öffnung von ABV

Überschusstest has been an idea we’ve been kicking around for some time, even before we opened ABV, says Smith. We’ve got such an incredibly talented group of people working with us, and launching Überschusstest is a way to give our staff ownership to create something new and a little crazy. I mean, we are essentially opening four bars in one year. That’s a little insane, but it will be a lot of fun.

Das erste Modell: Ron

Rum ist eine der besten Darstellungen übertriebener Geister und Geister, die die Amerikaner von der britischen Kolonisierung gesättigt haben. Daher ist es logisch, dass die Gruppe hier begonnen hat. Wir glauben, dass die Leute erwarten, dass Mezcal, Tequila oder Whisky Fitzgerald anrufen. Nehmen wir den Rum für eine Herausforderung außer den Überraschungen.

Eingang zum vorherigen Test in ABV. Glücklich

Ersetzen Sie die Ron Bar, die bis zum 20. April um 19:30 Uhr dauert, am Donnerstag und Freitag mit fünf Cocktails in Kombination mit Essen. Nichts davon kann jedoch ein strenges Verkostungsmenü sein. Wir haben Verkostungen erlebt, in denen diese magischen Kombinationen geplant sind [Essen und Getränke], aber sie sind nicht immer so ... Wir möchten, dass die Menschen Spaß haben und eine Erfahrung haben, die nicht unbedingt in der Natur ist. Daher konsumiert und wickelt es als Wünsche.

Cocktail

Es ist nicht überraschend, dass der erste Grund bereits durch Getränke, die vom klassischen Ron -Cocktail inspiriert wurden Vogel Gespült Rosa Flammen Cockteil (Landwirtschaft Kuba Zadarmo , eine leicht gesättigte 12-jährige Flasche und eine El Dorado-Kombination, das französische Appéritivo Bonal und der rote Cocchi von Turin, was vom Geschmack von Coca-Cola mit einer erfrischenden Komplexität überrascht ist. Es gibt auch Getränke wie drei Jahre -lds - Einfacher Sirup Und berühren Sie die Blasen.

Überschusstest’s Coconut Daisy. Glücklich

Dekoration mit ein wenig Bildung

In żaba, Geschichte und Fakten zu Rums, Essen und Orten, an denen Rum mit aufregenden Details wie tropischen Brillen, Bambus und einzelnen Tischdecken mit einer Karte der Inseln und karibischen Länder destilliert wird. Und die Vintage Holiday Poster von Ron und Playa ziehen ihre Wände und Dächer.

Es wird Essen sein

Für Diebstahl von 66 USD (einschließlich aller Mahlzeiten, Getränke, Ratschläge und Steuern), sechs reichlich vorhandene Erfrischungen mit fünf Cocktails und einigen der wichtigsten spirituellen Fotografien. Chefkoch Collin Hilton und der Chef unter Nick Salazar kreieren Lebensmittel mit Lebensmitteln aus sechs Ländern, die in der berühmten regionalen Rallye wie Trinidad (Trini Mein, der im chinesischen Nasenkabinett diente) und New England). Im Haus von Ron in Ron -Sauce und erfrischende Bananenchips, die in den Angostura Armytura -Szenen auf der Bühne gestohlen wurden, ist ein Haus.

Überschusstest’s Hurricane Sandy, made with rum, passion fruit and lemon. Glücklich

Was geschieht?

Jedes der übermäßigen Beweiskonzepte erfolgen drei Monate und eine Woche, um sich im Inneren niederzulassen. Das dritte und vierte Thema des Jahres 2017 wurde noch nicht ausgestellt, aber ein weiterer wird die World Whiskey Bar (vom 1. Mai bis 20. Juli) sein, um die schlechte Laune und die Holzplatten zu beleuchten. Jedes Konzept wird ein vollständiges Projekt und eine Überprüfung des Angebots mit neuen Spirituosen und neuen Themen sein, aber nur vier Möglichkeiten werden in einem übermäßigen Test zusammen sein. Nach 13 Monaten wird der vorherige Test die Grundlage eines neuen Konzepts in diesem Bereich oben beenden, dem geheimen Konzept des Teams vor der Eröffnung von ABV.