Mit

Mach es wie Vollkornbrot oder verwandeln Sie es in Rollen. In jedem Fall sind Sie ein Gewinner und können mit dieser Methode alle Arten von Varianten erstellen.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  2

Zutaten

Für einen Schwamm

Pro es ist es

Eier waschen

Vorbereitung

1. Schwamm

   Schritt 1

   Mischen Sie die Milch, die Hefe im Mixer Weva -Mix (siehe Notiz, wenn Sie den Moment der Hefe verwenden) und Honig und mischen Sie für die Mischung. Lassen Sie es ungefähr 5 Minuten in Schaum. Fügen Sie die Eier und die Hälfte des Mehls hinzu und mischen Sie. Der Schwamm ist weich und klebrig. Streuen Sie das verbleibende Mehl, um den Teig mit einem Schwamm abzudecken, aber nicht mischen. Reservieren Sie sich für die Ruhe, 30 Minuten entdeckt. Der Schwamm muss explodieren und die Mehlschicht brechen. Er schlägt vor, dass die Hefe lebt und seinen Job macht.

2. Zur Vorbereitung

   Phase 2

   Fügen Sie Honig, Salz, Eier und Pilzmehl hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis die Zutaten angeschlossen sind, ca. 1 Minute. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers in den Medien und 5 Minuten lang gekleidet.

   Schritt 3

   Wenn die Butter eingeschaltet ist, sollte es die gleiche Konsistenz des Teigs sein. Sie möchten die Butter vorbereiten, sie auf eine flache Oberfläche legen und mit einem Teigschaber leicht auf der Oberfläche gefärbt sein. (Wenn Sie keinen Schaberkuchen haben, verwenden Sie den Rücken eines großen Löffels Metall). Die Butter sollte weich, weich, aber immer frisch, nicht heiß, fett oder fett sein.

   Phase 4

   S mixérem s nižší průměrnou rychlostí přidejte máslo kolem polévky\\\. Po přidání veškerého másla zvětšete průměrnou rychlost mixéru po dobu 1 minuty, snižte průměrnou rychlost a pokračujte v porážce dalších 5 minut\\\. Těsto bude měkké a flexibilní, ale neměli byste mít ruce\\\.

3. Erstes Wachstum

   Passage 5

   Decken Sie fest mit einem Plastiksatz. Lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur, bis die Duplikate ungefähr 2 Stunden sind.

4. Kühlung und zweites Wachstum

   Phase 6

   Geben Sie den Teig ein. Abdecken Sie fest mit Plastikverpackungen und kühlen Sie den Teig nachts oder mindestens 4 Stunden lang ab, in denen er wieder gefaltet werden sollte.

5. Am meisten

   Phase 7

   Teilen Sie den Teig in 12 derselben Stücke, jeweils etwa 2½. Bleichen Sie jedes Kinderspiel auf den Ball aus und legen Sie 6 Stücke in jeden Topf und legen Sie ihn in zwei Zeilen 3; An jedem Ende des Brotes wird es immer Platz geben, aber nach der Rehabilitation wird der Teig gefüllt. Decken Sie die Pfanne mit einem sauberen Tuch ab und erhöhen Sie den Teig bei Raumtemperatur, bis er 1 bis 1 ½ Stunden gefaltet ist.

   Phase 8

   Zentralisiert die Unterstützung des Ofens. Vor -rúra in 375 ° F.

   Schritt 9

   Der Teig reinigt leicht mit einem gebrochenen Ei. Sie arbeiten schnell mit dem Punkt der transparenten Schere und schneiden das Kreuz im oberen Teil jedes Balls. Dies hilft Briošy, gleichmäßig in der Küche zu klettern. Kochen, bis das Brot von 30 bis 35 Minuten geschwollen und tief ist. Legen Sie die Pfanne in die Kühllinie. Nach dem Kochen das Brot drehen.

6. Qualifikationen

   Schritt 10

   Při použití okamžitých kvasinek není třeba opouštět test kvasinek v horkém mléce; Může být přidán přímo do mouky\\\. Mléko však nebude chybět, protože v receptu změní rovnováhu přísad pro sušení kapaliny\\\. Okamžité palivo a aktivní suché kvasinky lze zaměnitelně použít ve stejném množství\\\.

   Schritt 11

   Honig bereichert den Geschmack dieser Briten und hilft, Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Hier ist die hohe Qualität von Honig.

   Schritt 12

   Booroo wird am Tag Ihrer Abreise besser konsumiert, auch wenn es gut verpackt und auf ein oder zwei gefrorenen für einen Monat aufbewahrt werden kann. Dekoration, immer gewickelt, bei Raumtemperatur.