Image may contain Animal Seafood Food Sea Life Lobster and Roast Honey Octa Lambs Fuß mit Fenchel und KarottenMarcus Nilsson

Dieses beeindruckende Verbrennen kann leicht geschnitzt werden, wenn Sie wissen, wo Sie anfangen sollen.

Richtiger Schnitt

Die Auswahl eines Lammbeins ist einfacher als Sie denken. Schauen Sie sich an, wie man es mit Talent macht.

1. Legen Sie die Küche so, dass die Seite des Fleisches fällt. Verwenden Sie ein langes und dünnes Messer und halten Sie das Ende des Knochens von der Säule in der Hand, um unterschiedliche Streifen im oberen und parallelen Teil mit dem Knochen zu beseitigen.

2. Setzen Sie Ihr Bein in den flachen Bereich, den Sie gerade erstellt haben. Akzeptiert kleine senkrechte Scheiben und sogar Knochen vom Ende von Ihnen.

3 Wählen Sie eine lange Bewegung von Sierra.

4. Drehen Sie den Knochen und wiederholen Sie mit der kleineren Maske; Alle anderen Fleischs treten an den Seiten des Knochens auf.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    12 Portionen erstellen

Zutaten

2 Nelken Knoblauch, gehackte 1 Tasse Petersilie Blech 1 Esslöffel italienische Samen Fenyk, 1/2 Tasse vom Scheibenfenner sowie 1/2 Tasse Olivenöl, Salz geteilt durch Salz, frisch gemahlene Paprika 1 7-9 Pfund Skelettspuren, 1/2 Glas Wein folgte 1/2. Fellocated, 1/2 Pfund mit 21 Jahren Lamm (2 Helme, 1/2 Tasse mit 1/3 Tasse mit Honig, 4 Fenyk -Lampen, 1/2 Pfund für das 2 -jährige Lamm.

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Presse, Petersilie, Fenchelsamen und 1/2 Tasse Süßigkeiten in der Küche, bis er gut gehackt ist. Dank des Betriebs des Motors fügen Sie 1/4 Tasse Öl hinzu und senden Sie es ohne Probleme. Es bleibt viel mit Salz und Pfeffer (die Mischung muss einen sehr salzigen Geschmack haben, da es das einzige Pfefferfleisch ist). Süße Mischung aus Petersilie aus Lamm. Wechseln Sie mindestens 8 Stunden lang zu kochen, abzudecken und aufrechtzuerhalten.

    Phase 2

    Lassen Sie die Flecken 1 Stunde lang bei einer Umgebungstemperatur anhalten. Nehmen Sie Essig und Honig und kochen Sie in einer Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es mit einer gelegentlichen Mischung, bis sie von 8 bis 10 Minuten dicker wird. Setzen Sie den Emaille.

    Schritt 3

    Legen Sie die Bestände in der dritten und in der Mitte des unteren Ofens und vor -325 ° F. Mischen Sie den italienischen Dill und die Karotten mit 1/4 Öl in der Schüssel des Fahrzeugs und organisieren Sie die Hälfte der Lämmer in der Kochquelle. Legen Sie das restliche Gemüse in eine Pfanne.

    Phase 4

    Kochen Sie das Gemüse zum Kochen von Brunnen im unteren Netzwerk und Lamm im zentralen Netzwerk, wobei das Thermometer etwa 1 Stunde unmittelbar von einem dicken Teil der Aufnahmen von 100 ° F gestohlen wurde.

    Passage 5

    Erhöhen Sie den Ofen bei 450 ° F im im Ofen gekochten Schmelz und kochen Sie weiter, bis ein gestohlenes Thermometer für weitere Minuten 120 ° F, 20-25 sparen. Übertragen Sie das Lamm auf den Cutter und legen Sie es 30 Minuten vor die Statue (das Temperatursalz von 140 ° F an einem seltsamen Fahrzeug, während das Lamm ruht).

    Phase 6

    Kochen Sie das Gemüse weiter und starten Sie manchmal Gold und Weich von 20 bis 25 Minuten.

    Phase 7

    Lamm mit Gemüse mit Fenchelblättern servieren.

    Phase 8

    Pflicht: Das Lamm wird mit einer Mischung aus Petersilie gereinigt und das Gemüse kann 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Separat abdecken und entspannen.