Die mit Erick Castro beladene Waffe in den angewiesenen Vorschriften von San Diego. Arlene Ibarra

Da Cocktails und Trinker anspruchsvoller geworden sind, findet Salz ein dauerhaftes Haus hinter der Bar. Das Element ist erleuchtet und wacht mit den effektivsten Zutaten auf, gleicht Säure aus und investiert ein Getränk mit neuen interessanten Schichten.

Morgan Schick, Creative Director von San Francisco, verwendet Salz in jedem Getränk Vivo Und Hundemake. Er unterstreicht einige Aromen und kann einen wirklich einzigartigen einfachen Cocktail erzeugen, insbesondere mit bitteren oder sauren Cocktails.

Zatímco americká podlaha stále chce nové kombinace příchutí, plné solí vstoupí do centra pozornosti\\\. Jsou k dispozici v různých směsích, takže infuzní sůl je pravděpodobně k dispozici pro všechny typy koktejlů, jak sladkých, kořeněných, slaných nebo kyselých\\\. Mají všechny výhody přidávání soli a způsobu, jak dát do koktejlu další chuť, říká Schick\\\.

A faceted rocks glass rests on a green bar top. The glass is partially coated in chile salt, and the drink within is a vivid green. It’s garnished with a dehydrated blood orange wheel. Heiß wie ein Schwanz: Probieren Sie dieses Getränk mit Salz. 22 Klassifizierung

Perfusionssalze können auf vielfältige Weise als Vorteil für ihre eigene Stimulation des sichtbaren Geschmacks verwendet werden, der in Cocktails integriert ist, um andere Geschmäcker zu verbessern. Schick sagt, dass sie es vorziehen, dass sie sie weniger beschreiben lassen, um ihren Einfluss auf den Schützen zu haben. Andere Getränke bilden Getränke, die besonders Salz verwenden, als um den Geschmack für natürliche Getränke zu verbessern.

Wie ist wie interessante Windeln in diesen Salzen, die einen Cocktail verursachen Gut o . Zusätzlich zu den letzten Sriracha Und er nutzte es als durchschnittlicher Vorteil in Tequilas Cocktail.

Es ist jedoch nicht nur eine Geschmacksschicht und hat die Sinne erhöht, die Getränke für die Zutaten anziehen. Experten sagen, dass es eine einfache Möglichkeit ist, mit dem Profil des Geschmacks Kreativität zu schaffen, neue Kombinationen auszuprobieren und neue Techniken ohne zu investieren.

A yellow-hued cocktail in a clear Collins glass with a generous pink salt garnish on the side of the glass and a variety of fruits and vegetables surrounding the drink Stad Ricico: Probieren Sie dieses Getränk mit Pinot Nero und dem Rand des Segels. 5. Klassifizierung

Ramos sagt, dass Kräuter, Gewürze und Süßigkeiten sehr teuer sein können. Wählen Sie [Geschmack], den Sie mögen und Spaß mit verschiedenen Möglichkeiten haben, Getränke zu verbessern.

Daniel Kulinsk, Kantinero Main ist die Philadelphia Rand Folgen Sie dieser Praxis. Es zeigt an, dass die Zutat das ist, was leicht Erkundung und Erfahrungen mit Getränken ermöglicht. Er sagt auch, dass er vorsichtig handelt. Wie bei jeder Komponente ist das Gleichgewicht der Schlüssel. Versuchen Sie nicht, viel zu tun, weil Sie etwas füllen können, das nicht möglich ist. Aber alles zu demonstrieren. Es mag erfolgreich sein oder scheitern, aber ich habe immer gesagt, dass ich alle Geschmacksmöglichkeiten untersuchen werde, die ich mir vorstellen kann.

Erick Castro, Mitbegründer von gebildeten Rezepten in San Diego, gibt an, dass die Chancen auf Flexibilität und Geschmacksrichtungen, die mit Solical Fill verfügbar sind, es ihm ermöglicht haben, unter seinen Klassenkameraden kreativ zu sein, bis er eine anständige Währung entwickelte.

An elegant, faceted Old Fashioned glass sits on a perforated sheet of metal behind a bar. The drink within is red-gold, and a large ice cube is garnished with granulated grasshopper salt. A few flakes of the salt fall from above. Geladene Waffe: Testen Sie dieses Getränk mit gesalzenem Schmutz. 8. Klassifizierung

Die Schönheit voller Salz ist, dass sie zu ihrem Geschmack beitragen, anstatt zu einem einfachen herzhaften, süßen oder sauren Gefühl, erklärt Castro. Perfusionssalze können praktisch allem entsprechen. Natürlich ist es einfacher, sie mit Zitruscocktails zu kombinieren, aber sie glauben nicht, dass es der einzige Ort ist. Fragen Sie auch die Fähigkeit der Sprache, die Bitterkeit wahrzunehmen, und berücksichtigt daher die Möglichkeit, mit der Wahrnehmung des Geschmacks des Mundes zu spielen.

Sein Rat ist, mit einfachem zu beginnen. Fügen Sie sie zu den Cocktails hinzu, von denen Sie wissen, dass sie eine unterschiedliche Größe verwenden können, und arbeiten Sie dann an komplexeren Auswahlmöglichkeiten. Du bist wild und du denkst nicht, dass du nicht Zittern trinken kannst. Castro sagt, dass viele nervöse Cocktails eine kleine Prise Salz verwenden können.

Die Vielfalt der Formen von gefülltem Salz Margarita . Mikey Belasco, O, Register Bartan W. Friedhof Er sagt, sie verwenden sie in Flüssigkeiten und starre Formen. Hinter den Kulissen gibt er zu, dass er ihren starken Gebrauch unterstützt, weil es einen ehrenwerteren Geschmack ermöglicht. Obwohl dieser Trend fortgesetzt wird, liefert er, dass andere Methoden zur Verwendung der Infusionssalze erzeugt werden.