Lemon vanilla rice pudding in small white bowls with a side of raspberries. Testfoto von Christopher

Die Verwendung von Vanilleweizen macht den Stirman cremig einzigartig und aromatisch. Aber wenn Sie nicht in der Hand haben, mischen Sie nur 1 Esslöffel Vanilleextrakt im Pudding mit Eigelb. Obwohl der Reis mit dem Reis traditionell frisch ist, mag ich ihn auch, wenn er noch heiß und klein ist, aber er wird durch Erdbeeren und Himbeeren, Gerechtigkeit und Säure zunimmt.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    30 Minuten plus 4 Stunden Entspannung

Zutaten

2/3 Tasse Arsenkonzern oder andere weiße weiße Körner 3 Tassen 3 Vollmilch 1/3 Tasse Zucker 1 Rohr 1 Teelöffel

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Mischen Sie im Herd den Reis, die Milch, den Zucker, die Zimtstiele, die Zitronenschale und das Salz. Mit der Messerspitze schob er die Vanillesamen in einen Topf und fügte Vanilleschoten hinzu.

    Phase 2

    Blockieren Sie den Deckel an Ort und Stelle und 4 Minuten bei hohem Druck kochen. Lassen Sie den Schwerpunkt auf der natürlichen Freisetzung für 10 Minuten und lassen Sie dann den verbleibenden Druck frei.

    Schritt 3

    Zimt- und Vanilleschoten entfernen und ablehnen.

    Phase 4

    Die Sahne und das Eigelb in einer kleinen Schüssel mischen. Besiegen Sie den Reis und mischen Sie weiter, bis er verdickt ist, 2 bis 4 Minuten. Die verbleibende Reiswärme kocht das Eigelb. Mischen Sie die Rosinen (falls verwendet).

    Passage 5

    Legen Sie den Pudding in die Servicetaste, bedecken Sie sie dann mit einem Plastiksatz und kühlen Sie mindestens 4 Stunden lang ab. Buddine wird beim Abkühlen stark sein. Mit einer Prise gemahlenen Zimt und Schlagsahne servieren, wenn Sie dies wünschen.

Z Sie werden sich für eine Weile behaupten . Copyright © 2018 Melissa Clark. Foto Christopher Testani. Autor: Clarson Potter, der Eindruck von Penguin Random House. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas .