Hilaro

Der liebevolle Rum muss ein Experte in seinen regionalen Sorten werden. Dies geschieht, wenn der Geist in 70 Ländern auftritt, jeder verwendet verschiedene Methoden und Materialien. Es ist nicht überraschend, dass viele Verbraucher von der Etikettennummer angewiesen sind und einen Qualitätshandbuch bieten. Aber diese Zahl, die für die jüngste Mischung von Rum gelten sollte, sagt nicht all die Wahrheit.

Zu einer Zeit, in der 23 [ein Ron Zacapa 23] Rum mit 23 Jahren, bekannt als Dani Deluna, Pädagoge Rum, bedeutete De Tristina -Syndrom Gründer und Rinum Runner für Mortle Kilar Rum. Jetzt ist es nur eine Marketing -Technologie.

Wenn ich Rebecca Quiñonez, den Besitzer des Quil Consulting Q und der ehemaligen Weltmarke Ron Zacapa, frage, wenn die Alterserklärung eine Prise Geschmack oder Qualität in der Flasche ist, auch wenn die meisten Leute Ja sagen, stimme ich dem Druck nicht zu.

Es gibt ein gewisses Maß an Erwartungen, bei denen Rum mehr als 10, 15 oder 20 Jahre hat. Sie erwarten, reich, komplex, lecker und ausgewogen zu sein, sagt er. Er möchte, dass der Rum ihn anzieht und sich weiter als ausgezeichnete Wein entwickelt, aber alle Rum, die in diesem Alter diese Eigenschaften haben.

Die jüngeren Rums argumentieren, dass diese Eigenschaften im Allgemeinen Zuckerrohr entsprechend dem Rohstoff, sowohl Saft als auch Melay, in bestimmten Alters- und Produktionsmethoden haben können.

Soldat

Denken Sie, dass die Anzahl der zentralamerikanischen Länder die Stronrr -Methode verwendet, erklärt Deluna. Stronr, erklärt er, wird die Methode in Spanien entwickelt, was lautet: Stellen Sie sich ein Stück voller Fässer vor. Machen Sie einen Geist und legen Sie ihn in die erste Kanone, dann im zweiten Staubsauger fast den ersten Fass. Spülen und wiederholen Sie alle Fässer im Kamin. Machen Sie also eine Sekunde und beginnen Sie von vorne. Dies bedeutet, dass etwas der erste ist, aber nur eine Minute bei jedem Erwachsenen.

Wenn Sie diese Mischtechnik 25 Jahre lang verwenden, können Sie sagen, dass Ron so lang war, aber die meisten werden viel jünger sein. Das Etikett sagt es nicht.

Wo Rum altern, kommt es auch ins Spiel. Als Server auf Rum- und Rum -Enthusiasten in New York sagt Rafa Garcia, dass die ältesten Tropen unterschiedlichen chemischen Veränderungen im Vergleich zu den ältesten Ronos in den Docks von London unterliegen, weil alles, von der Temperatur bis zur Luftfeuchtigkeit, bis zur Sonne und zum Anstieg die Geschwindigkeit und den Stil des Alters beeinflusst.

Vor allem rezitierende Rollen: Der alte Rum in der neuen amerikanischen Eiche in Guyana kann nach fünf Jahren einen völlig ausgereiften Geschmack haben und in London in alten Cognac -Fässern beginnen.

Verschiedene Regeln für verschiedene Länder

Glücklicherweise produzieren einige Länder Rums mit strengen Anweisungen. Das Land mit einem dauerhaften Alter für Ron ist Barbados, Ron, Jamaika und Puerto Rico, sagt Garcia. Auf diesen Inseln muss sich das in der Flasche deklarierte Alter auf die Ära des jüngsten Geistes der Mischung beziehen: Die ähnlichen Regeln regeln den Schottisch und den Bourbon. In Puerto Rico muss Rum mindestens drei Jahre altern, um als leichter Rum gekennzeichnet zu werden, der seine Transparenz durch Filterkohle erreichen wird.

Das Guyana hat auch starre Rezepte für das Altern sowie den Test von El Dorsa (15) und der Produzenten Martinic und Guadalupe, Herring V.S./V.S.P./X.O. Französisch kommt aus Alterskonventionen.

Die Verbraucher kümmern sich aufgrund der Popularität einzigartiger Köpfe, die effektiver kontrolliert werden können, wie Mescal und Bourbon, um RON zu sorgen. Wenn Leute Whisky sammeln, fangen sie an, Rum zu sammeln, bekannt als Deluna. Und das Internet hat zur zunehmenden Transparenz beigetragen.

Aber was würde dazu beitragen, all diese Faktoren für jemanden zu stoppen, der nur versucht, eine Flasche in einem örtlichen Geschäft zu kaufen?

Do Qui se přidává celková transparentnost při přidávání ingrediencí, extraktů, cukrů a dalších intenserů: v současné době v USA\\\. Steuern und Alkohol und Tabak Die Anweisungen zur Kennzeichnung von Ghost -Kennzeichnungen wurden nur einmal in Bezug auf das Altern erwähnt. Der Bourbon wird fünfmal erwähnt.

In der Zwischenzeit sagen Experten, dass Sie darüber nachdenken, wie Sie sie verwenden, um eine neue Flasche zu finden. Es ist wichtig, es zu zeigen, da es fast alle Teile der Welt und fast das gesamte Klima gibt, erklärt Garcia. Sie werden lernen, was Sie mögen und von hier aussehen.