Tartine Jam Bars Foto von Paige Green

Jedes Jahr, wenn es in der Speisekammer einen Überschuss an Marmelade gibt, mache ich schnell die besten Möglichkeiten, es zu tragen: mit Ro-Ro-Rôté-Joghurt, wie eine Schicht oder ein unbedeutender Kuchen und in diesen Stielen. In diesem Buch haben Sie viele Optionen mit drei Gelee und Apfelbutter. Die Kombination aus Reissirup und Mandelbutter macht diese Riegel weniger süß, mit einer wichtigeren Salzqualität als die meisten anderen Versionen, die oft nur ein süßer Keksekuchen sind, der noch süßer mit Marmelade ist.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    12 Beiträge (einer der 9 x 13 Zoll / 23-33 cm)

Zutaten

1/2 Tasse / 110 g Butter oder nicht -korisches Öl bei Raumtemperatur 1/3 Tasse / 85 g Mandeln -(belegte 2 -fehlende 2 -zusammensetzung).

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Vor dem Niveau von 350 ° F / 180 ° C bis zu 9 für 13 Zoll / 23 x 33 cm Kochtank mit Pergamentpapier. In einer großen Schüssel Butter oder Kokosnussöl, Mandelbutter und Vollreissirup oder Sirup an Bord in einer großen Schüssel mischen und mit einem Holzlöffel gut mischen.

    Phase 2

    Fügen Sie das gerollte Hafermehl, Mandelmehl, Hafer, Zucker, Staub, Salz, Vanille und Mandel- und Zimt -Extrakt für eine Mischung aus Butter hinzu und mischen Sie, bis eine weiche Paste gebildet ist. Den Teig in einen dritten Teil teilen. Drücken Sie zwei Drittel des Kuchens am Boden der vorbereiteten Pfanne und stoppen Sie den Rest des dritten auf dem Dach.

    Schritt 3

    Marmelade, Zitronensaft und Salz mischen und dann sogar die Mischung auf der unteren Haut erweitert.

    Phase 4

    Erklärt das verbleibende dritte Gewicht der Gelatine.

    Passage 5

    Die Gelatine kochen, das Goldene Braun ca. 35 Minuten halten. Lassen Sie den Teig vor dem Schneiden der Stangen vollständig auf der Kurbelwelle abkühlen.

    Phase 6

    Das Gelee der Gelee -Männer bleibt bei Raumtemperatur bis zu 4 Tagen gut umwickelt.

  2. Konvertierung:

    Phase 7

    Blockiert mit geschnittenem Würfel:
    Wenn Sie nach einem Plotkontrast suchen, liefern die in die oberen Schicht hinzugefügten geschnittenen Nüsse diese zusätzlichen Marmeladen. Buchen Sie nach dem Trennen des Teigs einen im Hintergrund verwendeten etwas größeren Teil. Hinzufügen 1/2 Tasse / 40 g Mandeln in Scheiben o 1/2 Tasse / 50 g gehackte Walnüsse In der zweiten Periode, die zum Fäulnis im oberen Teil verwendet wird.

Mit Zustimmung antrieben Tartina den ganzen Tag: Moderne Rezepte für den Küchenchefhaus Autor: Elisabeth Test, Copyright © 2017. Gepostet von Lorena Jones / Speed ​​Press, Penguin Random House LLC. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas .