A bowl of kala channa . Fotos von Laura Edwards

Schwarze Kichererbsen haben einen schönen Geschmack von Walnüssen. Stark wie weiße Kichererbsen sind voller Protein und löslicher Faser. Im indischen Bundesstaat Ostbihar, der beliebten Ernährungsquelle der täglichen Pflanzen, die lange Zeit funktioniert und die Stunden verlängert. In vielen Familien, die sich Ramadan ansehen, essen sie bei Sonnenuntergang, wenn sie sich schnell treffen. Kala Chana machte mir starke Erinnerungen an den Ramadan. Mein erster Ramadan war in Cambridge, nachdem er Indien verlassen hatte. Ich ging zum pakistanischen Laden, um zu fragen, ob sie mit Zustimmung vorangetrieben wurden Amma: Kochen im indischen Haus, um deine Seele zu erhöhen Khan Asma. Copyright © 2022. Gepostet von Intelk Books. Kaufen Sie das gesamte Buch Simon