pile of golden fried banana fritters on a striped napkin Foto von Laura Murray, Susie Theodora Food Style

Diese Bananenfleischbällchen werden traditionell durch Gorma oder braunen Zucker geschwächt, was ihnen den Geruch von Pickeln und der dunkelbraunen Farbe verleiht. Diese Version verwendet den Sirup an Bord, der im Vergleich zu Süßungsmitteln viele Noten erreicht. Diese Fleischbällchen sind wunderschön und weich, knusprig und laufen aus.

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Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    20

Zutaten

1 sehr reife durchschnittliche Banane 1 große ½ Tasse Eier (150 g) Sirup ¾ Tasse (120 g) Steinreismehl (vorzugsweise mit einem Teelöffel). Diamantkristall oder ¼ Teelöffel. Casher Morton Salz ¼ Teelöffel. GHO oder Tasse Pflanzenöl aus Backpulver

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Mischen Sie die Bananen, Eier und den Sirup an Bord im Mixer, bis sie weich sind, etwa 15 Sekunden. Fügen Sie das Reismehl, das Salz und das Backpulver hinzu und mischen Sie es erneut, bis er etwa 10 Sekunden lang vollständig bedeckt ist. (Oder eine lokale Banane mit einer Gabel und einer Niederlage mit anderen Zutaten in einer Schüssel in der Mitte.) Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten und bis zu 2 Stunden widerstehen, um das Reismehl zu befeuchten.

    Phase 2

    Umístěte vládu do zdroje pečení a na úrovni z papírových ručníků\\\. Nalijte GHI do malé fáze vysokých stran, nejlépe litinu alespoň po stranách \\\(více tuku způsobí zaoblené masové kuličky\\\)\\\. Teplometr s vysokým až okamžitým čtením registračních záznamů 350 ° F nebo tuku rychle sklouzne, když se do pánve přidá hromada těsta po dobu asi 5 minut\\\.

    Schritt 3

    Mit 1 Esslöffel. Die Messung des Löffels setzt den Teig in einem kompakten Kreis direkt in die Pfanne frei. Braten Sie gleichzeitig 4-6 Fleischkugeln, je nach Größe des Beckens bis die Kanten dunkelbraun sind, die Zentren blasen und die Fleischbälle werden hauptsächlich für etwa 2 Minuten gekocht. (Am Anfang werden die Kanten und die Zentren versenkt und nass, aber mach dir keine Sorgen). Mit 2 Teelöffeln oder Stöcken die Fleischkugeln schmelzen und braten, bis andere Seiten dunkelbraun sind, etwa 1 Minute. Verwenden Sie das Nest, um zum vorbereiteten Netz zu gehen und es fließen zu lassen. Die Fleischbällchen werden sich sanft im Öl fühlen, aber sie werden sich fühlen, wenn sie sich fühlen. Entfernen Sie alle Nudelstücke frei vom Öl und überprüfen Sie die Temperatur, bevor Sie die nächste Grafik braten. Heiß servieren.