A yellow plate of korean fried chicken. Chelsea Kyle Foto, der Stil des Essens Ali Nardi

Diese saftigen und hähnchenfreien Oberschenkel sind in eine leichte Beziehung eingetaucht, erzeugen extreme Haut und werden dann mit einem würzigen Pfeffer für die koreanische Hälfte der koreanischen Hälfte positioniert, die einen Haken erzeugt. Verwenden Sie einen Snack alleine oder kombinieren Sie für ein Paar mit Reis und gekochtem Gemüse und bereiten Sie das Essen zu.

Gekocht

Gotohujang ist auf den Märkten des asiatischen Lebensmittelgeschäfts oder zu finden oder online .

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 Stunde, 5 Minuten

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

Gemüse- oder Sperdelöl (zum Braten; etwa 2 Schlafzimmer) 2 Teelöffel Sesam Samen 1 Toast Sesamöl 1 Tasse 1/2 Kämpfer in dünnen Scheiben. Lesosons Casher Lounge 1 Louon in staubiger Hefe: schwarzer Pfeffer 1/2 Tasse Wodka 2 Pfund und Leder ohne

Besondere Ausrüstung

Tief gebratenes Thermometer

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Legen Sie die Regierung in die Quelle des Kochens und legen Sie sie in die Nähe des Ofens. Legen Sie das gebratene Thermometer in einen schweren Topf und gießen Sie Öl in einer Tiefe von 1 1/2 '. Erhitzen Sie das Oberteil, bis das Thermometer 350 ° F aufzeichnet.

    Phase 2

    In der Zwischenzeit kochten die Sesam -Samen in einem kleinen Topf mit niedrigen Temperaturen mit einer leicht braunen Temperatur von 3 bis 5 Minuten. Bewegen Sie sich in die Schüssel und lassen Sie sie abkühlen; Buch.

    Schritt 3

    Erhitzen Sie das Sesamöl im selben Topf in der Mitte. Fügen Sie den weißen Ingwer und Schnittlauch hinzu. Kochen, oft mischen, bis die Zwiebel weich ist, ca. 1 Minute. Besiege Vergnügen und brauner Zucker, kochen und aus dem Feuer nehmen. 1/4 Tasse Wasser hinzufügen; Schlachten. Übertragen Sie die Sauce in eine große Schüssel und bedecken Sie sie durch Erhitzen. Buch.

    Phase 4

    Schlagen Sie in einer anderen großen Schüssel Maisstärke, Mehl, Salz, Backpulver und eine starke Gewürze. Fügen Sie den Wodka und die 1/2 Tasse kaltes Wasser hinzu, dann gat, bis der weiche und entspannte Teig gebildet ist. Fügen Sie das Huhn hinzu und mischen Sie.

    Passage 5

    Entfernen Sie mit Hilfe der Pinzetten das Huhn aus dem Teig und lassen Sie den überschüssigen Geschmack in der Schüssel. Übertragen Sie bei Bedarf auf heißes Öl und kochen Sie auf dem Feld, manchmal beim Mischen mit der Treppe, um einen Teil der Wärme zu vermeiden, und passen Sie die Hitze bei Bedarf an, damit das Huhn nicht Gold und knusprig wurde, von 6 bis 8 Minuten von der Menge.

    Phase 6

    Übertragen Sie das gebratene Huhn auf den vorbereiteten Grill. Fügen Sie das Huhn der reservierten Sauce hinzu und mischen Sie sie mit Sorgfalt. Übertragung auf die Service -Festplatte. Decken Sie das gekochte Gemüse und das im Ofen gekochte Sesamschneidepunkt ab.