Three lamb kofta meatballs in lettuce wraps on a platter. Stephanie Foley Fotografie Kooks Anmerkung:

Köfe kann 5 cm auf einem Tablett kochen und einmal drehen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 ora

  • Die Ernte

    Erstellt von 4 bis 6 Portionen

Zutaten

Auf der Sauce

1 Tasse einfacher Joghurt (vorzugsweise vollständiger Durchmesser) 1 Teelöffel. Gehackter Knoblauch

Auf den Fleischbällchen

2 Scheiben massives weißes Sandwich, in Stücke von 1 gemahlenem Lamm 1 klein, rot oder mit gehacktem rotem Petersilie gehacktes Glas 1 Esslöffel begonnen. Baharat 1 halbe Teelöffel. 1 ½ Teelöffel rote Pfefferflocken. Peeper -Peple führt die Paprika 2 Teelöffel. Ein Diamantkristall oder 1 Stunde. Supervisor Morton Kosher Hall: 16 Soft -Salatblätter für Behälter (optional)

Besondere Ausrüstung

Holzspieße 16 (10 Zoll)

Vorbereitung

  1. Salsa:

    Schritt 1

    Mischen Sie den Joghurt mit Knoblauch und Salz.

  2. Phase 2

    Schritt 3

    Bereiten Sie den Grill vor, wenn Sie das Brot verdünnen.

    Phase 4

    Übertragen Sie das Brot in eine große Schüssel und fügen Sie die verbleibenden Köfte -Zutaten hinzu, mischen Sie dann gut mit Ihren Händen, bis sie gut gemischt sind. Teilen Sie die Lammmischung in 16 Portionen und erstellen Sie jeden von ihnen im Fußball. Wickeln Sie jeden Ball in eine Zigarette mit einer Länge von 7 bis 8 Zoll, laufen Sie zuerst in die Hände und dann auf dem Schreibtisch (stellen Sie sicher, dass der Köft dünn genug ist, um gleichmäßig zu kochen). Gline Shashhuk, in jedem Köft längs.

    Passage 5

    Das Ass im Ölnetz dreht sich einmal, bis sie Gold sind und einfach von 4 bis 6 Minuten gekocht werden. Heiß mit einer Joghurtsauce servieren.