Leek and Artichoke Fondue Recipe Foto von Alex Lau, Victoria Graof im Lebensmittelstil, Sophie fremd im Stil der Propaganda

Gegründet, eine erfolgreiche Mahlzeit der 70er Jahre, dauert das 21. Jahrhundert mit leichten Kräutern, Ziegenkäse und Knoblauch. Deweloria Ganof beschreibt es als den Schnittpunkt des Fondue und das cremige Eintauchen der Artischocke (tatsächlich das Beste aus beiden Welten). Das Geheimnis des groben und weichen Fondue ist es, die Maisstärke hinzuzufügen. Es absorbiert überschüssiges Wasser, Basen und vermeidet Proteine ​​in Milchprodukten -Caseari zur Trennung oder Schleifen. Mach dir keine Sorgen, wenn du keinen Topf hast. Das Becken, ein kleines Tablett Reis oder eine vorübergehende Pfanne halten es heiß. Hier wird es mit knusprigem Gemüse, gebratenen Gurken und gebratenem Kürbis Ravioli serviert. - des Abfalltests

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Dampf 5 ½ Tassen

Zutaten

6 Unzen. Schöner Poeese -Käse oder Marselmilch, streng Kuchen (ungefähr ¾ Tassen) 2 Teelöffel. Stärke von ½ Tasse gefrorene Erbsen 1 Esslöffel. Butter ohne Verlust von 2 Knoblauch, nur weiße und blasse Stücke, die äußere Schichten benötigen, leicht 8 Buchten. Saubere und trockene herzhafte Salat, bescheidener, raues Korb ⅓ Tasse trockenem Weißwein mit 3 Unzen. Cremiger Käse (ca. ½ Tassen), in 1 3 Unzen geschnitten. Frischer Ziegenkäse (ungefähr ⅓ ⅓), in Stücke von 1 '1 Tasse Basilikumblätter ¼ Tasse ½ ½ Teelöffel geschnitten. Es löste den Deckel des Löffels Zitronen 1 sanft aus

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Mischen Sie den Käse und Mais in einer kleinen Schüssel, um den Käse und das Buch abzudecken.

    Phase 2

    Legen Sie die Erbsen in eine andere kleine Schüssel. Porta 1 Tasse kochendes Wasser in einer Pfanne und gießen Sie die Erbsen; Lassen Sie die Erweichen 5 Minuten lang. Er unterstreicht die Erbsen und buchen dann.

    Schritt 3

    In der Zentralwanne die Butter bei schwacher Hitze legen. Fügen Sie den schwarzen Knoblauch hinzu und kochen Sie es mit einer gelegentlichen Mischung, bis er etwa 4 Minuten weich, aber ohne Gold. Fügen Sie die Artischocken hinzu, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie, mischen Sie, bis sie sich etwa 1 Minute lang erwärmen. Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis er fast 2 Minuten vollständig verdunstet. Übertragen Sie die Mischung in einen Mixer und mischen Sie ein dickes Püree.

    Phase 4

    Vyčistěte pánev a vraťte pyré na pánev; Umístěte v průměru nízké teploty\\\. Vyčistěte mixér a knihu\\\. Na pánvi přidejte smetanový sýr a sýr a vařte, promíchejte, dokud se roztaví a nepřipojí se asi 4 minuty\\\. Pracujte na 2 pozemcích, přidejte sýr Bel Paese, nechte první část roztavit se před přidáním sekundy a vaření za stálého míchání, dokud se neroztaví a nepřipojí, celkem asi 2 minuty\\\. Snižte teplo a pokračujte v zahřívání\\\.

    Passage 5

    Erbsen, Basilikum, Minze, Zitronenhaut und 1 Esslöffel Löffel mischen. Wasser in einem reservierten Mixer; Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr als Wasser hinzu, bis es weich ist.

    Phase 6

    Entfernen Sie das Feuer vom Fondue und kratzen Sie die Erbsen in der Pfanne ab. Zurück zu niedrigen Temperaturen und kochen, mischen, bis es etwa 1 Minute lang stirbt. Probieren Sie bei Bedarf das Fondue und das Salzsalz.

    Phase 7

    Übertragen Sie das Fondue in das Fondue des La Fonduta -Beckens, wenn Sie es haben, und wärmen Sie Sie weiter zum Fondue -Brenner. Es wird aus den Schnittlauch nach oben handeln. Serviert mit rohem und Unterwasserbrot.