Zitronen

Dieses hausgemachte Rezept für das Zitronen -Chalet führt zu einer klaren, sauren und perfekt weichen Diffusion. Bonus: Benötigt nur die grundlegenden Spieße und benötigt nur Zitrone (Saft e Begeisterung), Zucker, Butter und Eier. Es ist auch die einfachste Methode, die wir gesehen haben. Wenn Sie einen Abschnitt zusammenstellen möchten (und sicherstellen möchten, dass Sie keine harten Eier haben, die nicht gebaut sind -V), legen Sie einen dünnen Netzwerkfilter in die Schüssel und gießen Sie sie in heiße Locken, drücken Sie die Gummi -Mischung (vergessen Sie nicht, den Boden zu rennen). Wenn der Filter dauerhafte Teile gibt, ignorieren Sie sie.

Dieses Rezept für Zitronenkäse erfordert komplette Eier (im Gegensatz zu Gelb). Das Eigelb von Ei und weißem Eigelb verwandelt sich in eine klarere Konsistenz und einen helleren Zitronengeschmack. Die Verwendung von Edelsteinen endete nur mit einem stärkeren und reicheren Cottage mit einem stärkeren Geschmack von Eiern. Wenn Sie keinen schweren Herd haben, denken Sie daran, Zitronenkäse in einem Doppelkessel mit einer Glasschüssel zum Kochen des Wassers zu kreieren. Diese Methode erfordert etwas mehr Zeit, um diese Lichtversion zu vermeiden, ist jedoch relativ unfehlbar.

Nach dem Verlassen von Zitronenhäuschen ein echter Geduldtest! - Ist bereit, sich in Rollen oder Toast auszubreiten, Joghurt oder Eis, Lärmschichten und mit Blaubeeren in dieser holländischen braunen Butter bedeckt, einfach komplex Chantilly oder in einem dieser Rezepte enthalten. Und wenn es für einen Zweig bereit ist, weiß ich, dass es (fast) alle Früchte, einschließlich Meyer Chonis, Dateien, Grapefruit, Leidenschaft für Früchte und mehr.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  1 ora

• Die Ernte

  Ungefähr 1 ⅓ Tassen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Kind ½ Tasse Zitronensaft, 2 Teelöffel. Schneiden Sie Zitronenhaut, ½ Tasse Zucker a 3 große Eier Im Paar 2 schwere Öfen. Bewegt 6 Esslöffel. Salzige Butter, in kleine Stücke geschnitten Kochen Sie mit mäßiger Hitze und schlagen Sie häufig zu, bis das Cottage etwa 6 Minuten lang stark genug ist, um die Spuren der ersten Blasen auf der Oberfläche zu gestalten.

   Phase 2

   Bewegen Sie den Zitronenquark in eine Schüssel und bedecken Sie die Käseoberfläche mit Plastikabdeckung. Kaltkühlung, mindestens 1 Stunde.

   Pflicht: Zitrone kann bis zu 1 Woche zuvor erfunden werden; Die Erkältung und die Oberfläche ist direkt in den hermetischen Behälter bedeckt.

   

   Cetonic Office für zerbrechlichen Käse mit Eis Joghurt aus Eiskoklum.

   Foto Joseph von Leo, Cysing Kaitlin Wayne

   Achten Sie auf den Verlag: Dieses Rezept für Cottage -Zitronenkäse wurde zum ersten Mal in der Januar -Gourmet -Ausgabe gedruckt. Zeder . Tassen und andere unserer Lieblings -Zitronen -Desserts →