Lemon Ricotta Pancakes Foto ditte Isager

Der große Marken -Pfannkuchen ist, dass er ohne Sirup konsumiert werden kann, erklärt Travis Lett Chef, der dieses Essen in Gjelin, seinem Restaurant in Venedig, Kalifornien, serviert. Lieferversion: Es ist verrückt, Zitrone und sehr feucht. Vergessen Sie nicht, Ricot vorsichtig in Ihren Körper einzufügen: Auf diese Weise, wenn Sie einen Pfannkuchen beißen, holen Sie sich diese Taschen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Vor 4 Portionen

Zutaten

2 Tassen Ricotta 2 Tassen gemischte Buchten 1/3 Tasse plus 4 Esslöffel Zucker, geteilt 2 Esslöffel frischer Zitronensaft 1/2 USA Mehl 1/2 Tasse Mehl 2 Esslöffel 2 Esslöffel 2 Esslöffel Nudeln 1/2 Salz 4 große Eier, 2 Spaon. Fisch. Informationen: ** Farinha de Castanha

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Einen subtilen Gaze -Netzwerkfilter ausrichten; Eine Schüssel geben. Fügen Sie den Rico zum Filter hinzu und lassen Sie sie 15 Minuten lang. Buch.

    Phase 2

    Mischen Sie die Beeren vorsichtig, 1/3 Tasse Zucker und Zitronensaft in der mittleren Schüssel. Lassen Sie mich von Zeit zu Zeit stattfinden, bis der Zucker aufgelöst wird, bis der Zucker aufgelöst wird und den Saft etwa 15 Minuten lang freigibt.

    Schritt 3

    Zwei Mehl, Hefe und Salz in einer großen Schüssel schlagen. Mit einem Mixer sammelt es Eierproteine ​​in einer zentralen Schüssel, bis es blockiert ist. Allmählich betrifft es 2 Esslöffel Zucker- und Gehirngefäßunfälle, um die Peaks zu bilden. Die montierten Eigelb 2 Esslöffel Zucker bleiben und kratzen in einer anderen Schüssel des Fahrzeugs, um zu mischen. Die Milch schlagen. Fügen Sie den trockenen Zutaten eine Mischung aus Schmuck hinzu; Nur die Mischung überwinden. Fügen Sie die Hälfte der leichten Eiermischung hinzu; Einfach mischen. Falten Sie die Ricota, dann die verbleibende Mischung des Eierproteins.

    Phase 4

    Warme oder große Pfanne ohne Sport bei mittlerer Temperatur; Mit geschmolzener Butter bürsten. Mit einem kleinen Gewicht von 1/2 Tasse für jeden Pfannkuchen und im Boden arbeitet das Gewicht der Zeit und die Küche nicht, solange der Hintergrund Gold wird, die Kanten trocken und die Blasen in einem Pfannkuchen etwa 1 1/2 Minuten gebildet werden. Drehen Sie die Pfannkuchen und kochen Sie goldbraun und kochen Sie ca. 1 Minute. Übertragen Sie die Pfannkuchen auf die Platten. Serviert mit Blaubeeren und ihrem Saft.