Foto Joseph de Leo, Pearl Jones Styll Traditionelle Straßenkost in Nigeria sind diese Spieße aus Rindfleisch, Hühnchen und Garnelen, die sehr gewürzt sind, mit einer Mischung aus gemahlenen Mandeln, Kayen -Pfeffer, Ingwer und anderen. Obwohl sie im Allgemeinen einfach mit rasierten Zwiebeln und gehackten Tomaten serviert werden, öffnet der Tomatenturm die Sauce.
Hinweis des VerlagsWenn Sie noch mehr Bewegungen erhalten möchten, sind sie auf Reibung und die Buchung vorbereitet, die mit gegrillter Speisekammer bestreut werden soll.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
4-6 Portionen
Zutaten
Für seine Mischung:
3 Esslöffel Pfefferpfeffer 1 ½ Teelöffel geröstete Erdnüsse, gemahlen in 1 Esslöffel 1 Esslöffel Knoblauchpulver 1 Esslöffel ZwiebelFür seine:
1 Jumbo -Buch mit Garnelen, geschältem und vermieden 1 Fleischbuch für die Augen, Wagya -Augen, Streifen von 1 Bone Hähnchenschenkel, in 2 volle Stücke zerrissenW przypadku zarządzanych pomidorów idź w górę:
2 mittlere Tomaten in den Weinbergen, Stange 1 Esslöffel Oliwa -Korb 2 Esslöffel Öl gefangen 1 mittlere weiße Zwiebel, umgeben von einem dünnen Teil von 1 Tasse CremeVorbereitung
Erstellen Sie eine Mischung aus Gewürzen:
Schritt 1
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel alle Komponenten der Gewürzmischung, bis sie entdeckt wird.
Bereiten Sie sich auf Suya vor:
Phase 2
Geben Sie die Garnelen, Fleisch und Hühnchen in drei separate Schalen. Die Mischung zwischen den Schalen teilen und gut mischen und das Fleisch bedecken. Decken Sie jede Schüssel in Plastikverpackungen ab und legen Sie den Kühlschrank während der Marinade 1 Stunde lang.
Soubise?
Schritt 3
Bereiten Sie den Ofen für 400 ° F vor. Mischen Sie die Tomaten mit Olivenöl und Salz auf einem Backblech. In den Ofen geben und 15 Minuten backen, entfernen und abkühlen lassen.
Phase 4
In einem großen Topf mit heißer Vergewaltigung bei mittlerer Temperatur. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie weich und durchscheinend von 6 bis 8 Minuten. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sie 10 Minuten lang vollständig kaputt sind. Sahne mischen und kochen. Mit gelegentlicher Mischung kochen, bis die Creme abnimmt und dick ist. In einen empfindlichen Mixer übertragen und zerquetschen. Domory mit Salz und Reserve.
Endlich:
Passage 5
Schalten Sie den Grill ein oder legen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze. Ich definiere die Garnelen, Rippen und Hühnchen in Bambusspieße mit 12 Zoll. Von Zeit zu Zeit, wenn sie gekocht, von 2 bis 3 Minuten für die Garnelen von 2 bis 3 Minuten für die Rippen und von 6 bis 8 Minuten für das Huhn gegrillt. Neben den gebackenen Tomaten servieren.
