A molded jelly made with cranberry and ros wine on a plate with a serving spoon. Foto: Joseph de Leo, Propaganda Anne Eastman, Style Food Rebecca Jurkevich

Dieses Blaubeergelee in herrlichen Dankesschichten seit 1976 Gurmán C'est une excuse idéale pour briser la gelée de votre grand-mère\. Le jus de rose et de citron met l'accent sur les nuances de fruits et acides de baies et de gelée transforment le mélange en un spectacle parfait, comme les bijoux, sa dinde\.

Dieses Rezept ist Teil unseres Dankesjahres aus den 70ern.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ab 8

Zutaten

4 Umschläge Gelatine, geteilt durch 1 ½ Tasse rosa 2½ Tasse Zucker, geteilte halbe Tasse Blaubeer Juice

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    In einer kleinen Schüssel 2 ½ Tassen kaltes Wasser bestreuen, um 5 Minuten lang weich zu werden. Mischen Sie in der Topf in der Mitte 1te Tasse rosa Wein, ¾ Tasse Zucker, eine ½ Tasse Blaubeersaft und 2 Esslöffel Zitronensaft, mischen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis der Zucker gelöst ist, und drehen Sie sich zum Siedepunkt. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie das Gelee hinzu und mischen Sie die Mischung, bis das Gelee geschmolzen ist. Legen Sie die Pfanne auf das Eis und lassen Sie die Mischung mit einer gelegentlichen Mischung abkühlen, bis sie dicker wird. Lass es es nicht nennen. Spülen Sie die dekorative Form mit 2 Minen mit kaltem Wasser aus, gießen Sie in die Marmelade und kühlen Sie sie 3 Stunden lang ab oder definiert.

    Phase 2

    Bei einer Beerenschicht in einer kleinen Schüssel 2 -Gelee -Umschläge in eine Tasse kaltes Wasser bestreuen, um 5 Minuten zu weich. 4 Tassen Beeren und 2 Tassen Wasser oder ausreichend um die Beeren ausrüen lassen, das Wasser kochen, um für ein leicht hohes Feuer zu kochen, und die Beeren 20 Minuten kochen. Konzentrieren Sie die Beeren und die Flüssigkeit durch ein dünnes Sieb in einem Topf und mischen Sie 1 Zucker. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und das Püree 5 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie das Gelee hinzu und mischen Sie die Mischung, bis das Gelee geschmolzen ist. Lassen Sie das Püree 10 Minuten abkühlen. Füllen Sie die Form der Beeren und die Kälte nachts. Setzen Sie die Form in heißem Wasser kurz auf, kontaktieren Sie den kalten Tisch und investieren Sie Gelatine mit einem akuten Rap auf dem Teller.