Photo of mussels recipe in rasam from Asha Gomez Dalla Foto auf Evan Sung

Rasam, das in den meisten Häusern Südindiens zubereitet wird, verwendet Tamarin oder Tomaten als Basis. Es ist eine würzige Brühe, die in heißen Reis gegossen wird. In unserem Haus, Kerala und Amerika, war Rasam ein wesentliches Element der täglichen Mahlzeiten. Eines Abends, als ich ein Teenager war, aßen ich mit meinem Bruder Tom in Italien, ein wenig aus New York, und aß in der Rasam -Tomate, die sich viel erinnert. Ich konnte es kaum erwarten, nach Hause zu gehen, frische Kugeln zu kaufen und sie in Rasam zu kochen. Diese Mahlzeit produzierte fast drei Jahrzehnte lang in meiner Küche Fahrräder. Vergessen Sie nicht, ein hartes Brot zu haben, das Tomatenbrühe absorbiert.

Gekocht

Mexels wiążą się z stabilnymi powierzchniami, które używają cienkich, lepkich i chwastów zwanych brodami, które należy usunąć przed gotowaniem\\\\\\\. Większość mexillonów utworzonych na farmie zakupionej w supermarketach już omówiła\\\\\\\. Jeśli podbródek nadal utknie, zostaw go palcami i wrzuć do końca stawowego życia\\\\\\\. Rzuć mocno, aż zniknie\\\\\\\. Włóż skorupy w zlewie w zlewie i idź do zimnej wody, aby pozbyć się brud lub widocznego piasku w zewnętrznych skorupach\\\\\\\. Użyj pędzla warzywnego, aby wytrzeć każdą skorupę bieżącą wodą\\\\\\\. Zapomniana rzeka może zniszczyć jedzenie\\\\\\\.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ab 4

Zutaten

2 Esslöffel Vergewaltigung 1 Löffel Löffel, fein gehackter frischer Ingwer 2 Knoblauchzehen, 1 fein gehackter Esslöffel Meine zwei Menschen aus dem Süden: Mischen Sie die indischen Aromen in der südlichen Küche © 2016 mit Ash Gómez mit Martha Hall Foose, Running Press. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas Tarif z toho Bibliothek .