Photo of mussels with white beans and tomatoes on toast served on a plate on a marble countertop. Foto: Chelsea Kyle, Anna Stockwell Food Style

Gebratenes Brot mit Muscheln, Bohnen und Tomaten wandelt es in ein gesundes Abendessen um.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    45 Minutu

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

½ Tasse Olivenöl aus dem ersten Presse, geteilt durch 1,5 Unzen. Der spanische Chorizo ​​ist gefroren, Scheiben in den 1 mittleren Zwiebelräumen, 1 Fenchel in Scheiben gehackt, 6 Nelken der Knoblauchnachtung, zerquetscht, 1 Kirschtomaten geteilt, vorzugsweise goldener Teelöffel. Pfefferbögen 1 Teelöffel. Kosperna Salz, geteilt durch 1 Tasse trockenes Weißwein 2 Pfund Mexionen, gesessen, gewaschen, das Kinn 1 (15,5 Unzen) Candelinibohnen, Spülen, 1½ Tasse gehacktes Koriander mit kleinen Stangen 2 Zitrone, 4 (1'-Fhic)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    1 Esslöffel erhitzen. Öl in einer Pfanne oder einem schweren Ofen in der Mitte Öl Öl. Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie mit einer gelegentlichen Mischung, bis sie goldbraun und knusprig ist, von 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie die Zwiebel, den Fenchel, den Versagen, 5 Knoblauchzehen und 3 Esslöffel hinzu. Öle und kochen, oft mischen, bis das Gemüse von 8 bis 10 Minuten weich, aber ohne Gold weich ist. Fügen Sie die Tomaten, den Chili und den Löffel hinzu. Salz und kochen, mischen, bis sie etwa 2 Minuten erhitzt werden.

    Phase 2

    Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie sie von Zeit zu Zeit, nur leichte Alkohol, 1-2 Minuten. Fügen Sie die Muscheln und Bohnen hinzu und mischen Sie ein oder zweimal, um sie einzuschalten. Abdecken Sie die Pfanne und anders, bis alle Schalen geöffnet sind, 3-5 Minuten. Lehnen Sie jeden ab, der sich nicht öffnet. Mischen Sie den Koriander. Größe 1 Zitrone in zwei Hälften und fest 1 Esslöffel. Zitronensaft.

    Schritt 3

    In der Zwischenzeit arbeite ich auf dem Dachboden, den verbleibenden Löffeln. Öl in einer großen Pfanne in der Mitte. Fügen Sie das Brot hinzu und kochen Sie es, bis es golden ist, und knarren Sie einerseits ca. 2 Minuten. Übertragen Sie den Toast in eine zentrale Schüssel. Die gekochten Seiten des Toasts mit der verbleibenden Knoblauchkupplung reiben; ¼ Teelöffel Domory. Salz.

    Phase 4

    Mit Muscheln und Brühe auf einem gerösteten Löffel mischen. Schneiden Sie die restliche Zitrone in Quartier und dienen Sie daneben.