French onion soup in a white ovenproof bowl topped with melted cheese on bread. Foto: Charles Masters, Sue Li Style Food

Kaufen Sie die beste Fleischbrühe, die Sie können, und noch besser, erstellen Sie Ihre reichhaltige und komplette französische Zwiebeluppe. Und wenn Sie keine Schalen oder Ofen haben, die gegen die Suppenform resistent sind, mach dir keine Sorgen, du kannst einfach die Käseuppe beenden.

Pflicht:

Die Suppe kann bis zu 3 Tage vor (ohne Toast oder Käse) ausgeführt werden, oder innerhalb von 6 Monaten zuvor, wenn sie gefroren ist. Gegrilltes Brot kann produziert werden (ohne Käse) und bei Raumtemperatur bis zu 3 Tagen geschlossen bleiben.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 3/4 Erz

  • Die Ernte

    Sie benötigen 4 als Haupt- (oder 6 als Apperif)

Zutaten

5 Esslöffel Salz ohne Salz, geteilt durch 1 Esslöffel Pflanzenöl 3 Kilo Vidalia -Zwiebel (ca. 4 Fahrzeuge), halb geschält und in kleinen Scheiben 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel frischer schwarzer Pfeffer ½ Teelöffel granulierter Zucker 1,5 Tassen 1,5 Tassen. 1. Zauberstab von Alho Dente, schneidet das Läng auf ao 2 collé dea de xerez von peanra. Bis o Kamille 4 Giaguari di Cheese Gruyère, Tarto (Schild 1 Oktolus)

Spezialteam:

Küchenkanal, Sie sind 8 einmal o 16 - Formen der Sicherheit oder Bremsen (Optional)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    In einem großen niederländischen Ofen oder in einem anderen großen Topf ertrunken 3 Esslöffel Butter bei schwacher Hitze. Fügen Sie das Öl und die Zwiebel hinzu; Küche sogar der Betrieb und konzentriert sich manchmal auf ca. 15 Minuten. Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen; Weiter kochen lassen, von Zeit zu Zeit mischen, bis die Zwiebel tief und karamellisiert golden ist, was die Hitze leicht reduziert, wenn die Zwiebel von 35 bis 45 Minuten sehr schnell braun erscheint.

    Phase 2

    Fügen Sie den Wein hinzu und erhöhen Sie das Feuer. Kochen, bis fast alle Flüssigkeiten nach 8-10 Minuten suchen.

    Schritt 3

    Er aß in einer Packung Thymian und Brustablagerungen in einer Fülle. Fügen Sie die Brühe und die Kräuterpackung in der Pfanne mit der Zwiebel hinzu. Bringen, reduzieren und kochen, erscheint, bis die Brühe dicht und lecker von 20 bis 30 Minuten ist. Entfernen Sie es vom Herd und 2 Esslöffel restliche Butter. Versuchen Sie, den Pfeffer einzustellen.

    Phase 4

    Das Huhn erhitzen. Schneiden Sie zwei Scheiben mit einem ½ -Zoll -Zauberstab für jeden Teil der Suppe. Legen Sie die Zauberstäbe in eine Form und kochen Sie in der Spitze und trocken, aber nicht golden, etwa 1 Minute auf jeder Seite. Reinigen Sie eine Seite jedes Toasts mit dem Gelenk und dem Buch.

    Passage 5

    Legen Sie die Formen oder Formen zum Kochen mit der Kante und fügen Sie ½ Teelöffel Jereza auf den Boden jeder Suppe hinzu. Decken Sie jeden Teil der Suppe mit zwei gegrillten Knoblauch ab. Den Käse zwischen die Teile teilen, das Brot und einen Teil der Suppe bedecken. Bewegen Sie den Braten vorsichtig und unterstützen Sie die Gebäckform, bis der Käse gedreht wird und die Blase von 4 bis 8 Minuten gedreht wird. (Alternativ, wenn Sie herkömmliche Löffel verwenden: Decken Sie jeden Tost mit der Verschmelzung von kleinem Käse und Hühnchen, ca. 2 Minuten. Teilen Sie die Kälte und die Suppe mit dem restlichen Käse und bedecken Sie zwei Toast).