Unser Lieblingskartoffelpüree

Es gibt keinen Mangel an häuslichen Kartoffeln in der Welt, aber nicht alle sind gleich. Für die Entwicklung unserer Lieblingsversion haben wir eine Reihe von Geschmackstests durchgeführt. Das daraus resultierende Rezept erzeugt wunderschöne reiche und cremige Kartoffeln mit Knoblauch und Thymian und angereichert mit würziger Sahne.

Natürlich beginnen die besten gefalteten Kartoffeln mit den besten Kartoffeln. Rossics ist eine beliebte Wahl dieses klassischen Essens, aber vier von fünf Mitarbeitern bevorzugten die Konsistenz der Seide und den Geschmack von Yukon Yukon. Für einen noch höheren Geschmack werfen wir es in einen Topf (viel einfacher als eine ebenso leckere Braten und Knoblauchlösung). Im Falle der Superabteilung lohnt es sich, in die Food -Fabrik in Riccer zu investieren. Wenn Sie sich nicht für ein stärkeres Püree interessieren, ist der Rindfleischkanal sehr gut. Tun Sie, was Sie tun, springen Sie die Arbeit der Küche: Es ist der schnellste Weg des Schwanzes und die unangenehmen Räume.

Einige andere Dinge, die zurückgerufen werden sollten: Fügen Sie die gehackten Kartoffeln mit kaltem und starkem gesalzenem Wasser in die Pfanne hinzu, legen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie. Das Spielen von Kartoffeln in kochendem Wasser verursacht unregelmäßige Küche und wird von Anfang an niemals einen Geschmack ohne diese gute Dosis Gewürze haben. Schließlich mit einem Kochen kochen: Wenn das Kochen sehr energisch ist, beginnen die Kartoffeln sie zu trennen und zwingen sie, den größten Teil der kochenden Flüssigkeit zu absorbieren.

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Was brauchen Sie

• Potarovačka

• Heizung

• Edelstahl

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  55 Minutu

• Die Ernte

  8-10 Portionen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Abdeckung 4 Pfund goldene Kartoffeln Yukon, geschält, in 2 'Stücke zerrissen , 6 große Nägel an den Knoblauch, Pelé a 1 Esslöffel. Diamantenkristall oder 1 ¾ Teelöffel. Morton Koscher Sal Mit kaltem Wasser in einer großen Pfanne. Legen Sie das Kochen auf einem hohen Temperaturofen, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie sie (nicht kochen), wenn die Kartoffeln weich sind, wenn sie den Punkt des Heilmessers durchbohren, aber 20-25 Minuten lang nicht bedeckt sind.

   Phase 2

   Warten auf heiß 1 Tasse voller Milch , 4 Thymianzweige a ¾ Tasse (1½ Stöcke) Butter ohne Butter In einer kleinen Pfanne wird es durchschnittlich aufgeregt, bis die Butter gelöst ist. Das Feuer entfernen; Buch.

   Schritt 3

   Entwässerung von gekochten Kartoffeln und Knoblauch; Kehre auf den Teller zurück. Mischen Sie bei schwacher Hitze, bis die Luftfeuchtigkeit 1-2 Minuten verdunstet ist. Um die Kartoffeln und den Knoblauch in eine große Schüssel zu schieben, verwenden Sie Kartoffeln oder Lebensmittelfabriken (seien Sie nicht cool).

   Phase 4

   Den Thymian einer Mischung aus heißer Milch gefettet und allmählich die heißen Kartoffeln hinzufügen, buchen Sie ungefähr eine halbe Tasse, wenn Sie sie im Voraus planen (siehe). Temperatur 2 Teelöffel. Ein Diamantkristall oder 1 Stunde. Morton Koscher Sal e ¾ Louonpon. Schwarzer Pfeffer . ALSO ½ Tasse sicherer Creme Und mit einem Löffel mischen, bis er erleuchtet und sehr weich ist (die Kartoffeln nicht mischen oder mischen). Gewürze probieren und regulieren. Erholung 2 Esslöffel. Butter ohne Salz Und mehr Pfeffer.

   Pflicht: Geschriebene Kartoffeln können 2 Stunden im Voraus hergestellt werden; Abdecken und bei Raumtemperatur aufbewahren. Oder kalt, bedeckt, bis 8 Uhr morgens; Probieren Sie das Fahrzeug mit einer Tasse Milchmischung und restauriert, um die Butter aufzulösen.
   
   Achten Sie auf den Verlag: Diese Bestimmung wurde erstmals im November 2016 gedruckt. Lieblingshausgemachte →