Pepe ist ein Gewürz, das aus trockenem e besteht Würzen Es kommt in der Mitte von Mexiko. Der Name des Pfeffers ist ungarisch und seine Wurzel ist in Griechisch Peperi Und in Latein Rede Beide beziehen sich auf Pfeffer.

Pepper Dieser Pfeffer ging nach Ungarn, nachdem Christopher Columbus sie nach Europa gebracht hatte. Aus Spanien breitete sich der Anbau von Paprika in Südfrankreich und England aus. In Ungarn und an anderen Orten in Europa wurden erstmals Gewürze als dekorative Pflanzen des Hauses genutzt.

Plus tard, les Turcs ont introduit des poivrons comme une espèce sur les Balkans au XVIIIe siècle, lorsque le Balkwan était sous le domaine ottoman\. Les Hongrois ont utilisé du poivre, mais comme traitement pour le traitement du typhus, pas comme une épice\. Le poivre y cultiverait plus tard\. L'atmosphère des Kalocs et de la zone Szeged serait idéale pour la croissance des épices\. Ce climat donne à Pepper un caractère caractéristique hongrois\.

Bis in die 1920er Jahre war Mitteleuropa heiß. Zu diesem Zeitpunkt wurde die süße Pflanze in andere Pflanzen transplantiert, um Paprika für diesen Teil der süßen Welt zuzubereiten.

Der Geschmack von Pfeffer

Es gibt viele Arten von Geschmacksprofilen verschiedener Arten von Paprika. Der Pfeffer kann von weich und süß bis sehr heiß variieren. Es gibt auch Parlik -Spanisch, die in den letzten Jahren zu einem beliebten Kleidungsstück geworden sind.

Le poivre sucré n'est pas chaud, mais le goût du poivre mûr\. Le poivre sucré est idéal pour ceux qui veulent ajouter des épices à manger, mais sans chaleur\. Les variétés chaudes sont similaires à Kaynsen mais un goût plus compliqué\. Les papiers fumés gagnent le goût des poivrons pour sécher au soleil, puis fumer dans les incendies de chêne\.

Paperica bietet dank ihrer Beziehungen mehrere gesundheitliche Vorteile. Pepricka enthält:

    Vitamina A: Ein Teelöffel Pfeffer enthält fast 40% des täglichen Beitrags von Vitamin durch empfohlene. Die Vitamin -A -Gruppe umfasst Carotinoide, die wirksame Antioxidantien sind. Pepe enthält Beta-Crisi und Beta-Carotin, zwei Carotinoide, die für das Aussehen und die Gesundheit der Haut von Vorteil sind. Carotinoide helfen auch, Zellen vor Schäden zu schützen, die Herzerkrankungen und Arthritis verursachen können. Darüber hinaus enthält Pepper Carotinoide von Lutein und Zeaxanthin. Luthain und Zeaxanthin tragen dazu bei, das Alter des Alters im Zusammenhang mit dem Alter zu verringern.Vitamine E: Sie können 5% tägliches Vitamin und einen Teelöffel Pfeffer erhalten. Dieses Antioxidans ist wichtig, um Fett vor freien Radikalen zu schützen. Sie können das Entzündungsrisiko verringern, das Herzerkrankungen verursacht.KAPSAYNA: Mehrere Studien haben gezeigt, dass Capsaicin eine Anti-Vita-, Antioxidans- und entzündungshemmende Wirkung hat. Capsaicin ist komplex Würzen .

In -pronfondi -Verwendung von Pfeffer

Pokud jde o maďarskou kuchyni, je Pepper známý pro rozbité úkoly v jídle, jako je kuře a gulaslash\\\. Pokud to tato jídla dělají, je lepší použít tradiční maďarské odrůdy paprik namísto uzených španělských odrůd\\\. Na Západě se pepř používá pro všechno, od přidávání barev po vařená vejce a bramborové saláty a grilování masáží\\\.

In Spanien verwenden Köche geräucherte Lebensmittel, um zu rauchen. Dies ist die traditionelle Überwachung von Oktopus und mehreren Eintöpfen. Raucher Pfeffer ist auch ein wichtiger Geschmack vieler spanischer Würste.