Image may contain Food Plant Dish and Meal Foto: Stephen Kent Johnson, Prostán

Das letzte Mal, als wir mit verschiedenen Kursen und kombinierten Mahlzeiten zu Abend begonnen haben ... ok, lasst uns nicht erinnern. Wenn wir Spaß hatten, möchten wir, dass alle Spaß haben, einschließlich Gastgeber. Geben Sie die Haltung ein, eines der leckersten und schönsten Mahlzeiten am Boden. Im Voraus und alles, was bleibt, ist, Biere zu machen und alle Verpackungen zu definieren. Es ist ein Ereignis ohne Stress für den Sieg.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    12 Parti

Zutaten

Posol:

1 1/2 Pfund. Weiße weiße Homine, in der Nacht 2 große Zwiebeln gefangen, 2 Lorbeerblätter 6 schwarze Pfeffer 3 Esslöffel. Kosperna Sal, geteilt durch 4 Schweinerippchen mit 1 Esslöffel Stil. Fein gehackte gemahlene Knoblauchnägel

Reine und chilenische Versammlung:

2 1/2 Luken. Chille trocknet in New Mexico 2 1/2 oce. Große Chile 1 Große Zwiebel, oft geschnittene Oft 6 Nelken Knoblauch, 1/4 Tasse von 2 Teelöffeln zerkleinert. Transparente Zuckerbrunette 1 Teelöffel. Kosper -Salz, mit Ausnahme einiger Avocado -Schlampen, Korianderzweige, geschnittenen Kohl, gehackten Jalapeños, Radieschen, Zitronenscheiben, cremigen Chips, Tortilla und würziger Sauce (zur Verabreichung)

Vorbereitung

  1. Posol:

    Schritt 1

    Er unterstreicht die Fans und steckte sie in einen großen und schweren Herd; Fügen Sie die Zwiebel, Lorbeerblätter, Pfeffer und 2 Esslöffel hinzu. Salz und 12 Gläser Wasser. Decken und kochen. Reduzieren das Feuer auf die Stangen; Bei schwacher Hitze kochen lassen, immer mit sporadischer Mischung bedeckt, bis die Männer etwa 1 Stunde lang zu erweichen beginnen (getrennte Haut).

    Phase 2

    Das gesamte Schwein mit einem Kreuzkümmel und dem verbleibenden Löffel streuen. Salz. Mit Knoblauch in den Topf hinzufügen; Gießen Sie das Wasser um 1 '. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie teilweise, mischen Sie von Zeit zu Zeit und fügen Sie den Naturschutzzutaten mehr Wasser hinzu, bis der Hominismus weich ist (einige können als Explosion von Maispaneele angeordnet werden und in Ordnung sind) und Schweine sind eine Herbstwettbewerb, etwa 2einhalb Stunden.

  2. Reine und chilenische Versammlung:

    Schritt 3

    Bereiten Sie das chilenische Püree vor dem Kochen vor. Verwenden Sie die Handschuhe, falls Sie haben, die Stängel und die Chille -Cocktails und lassen Sie die meisten Samen (halten Sie mehr Samen für mehr Wärme). Bewegen Sie sich in eine große Schüssel und fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu; Gießen Sie kochendes Wasser ein, um sie abzudecken. Verlassen Sie den Stand nicht, bis sich der Pfeffer nicht etwa 30 Minuten ändert.

    Phase 4

    Zeichnen Sie die Mischung aus Chilischpfeffer, buchen Sie die untergetauchte Flüssigkeit und übertragen Sie die Kühlung, Zwiebel und Knoblauch in den Mixer. Fügen Sie den Essig, den braunen Zucker, 1 Teelöffel hinzu. Salz und 1 Tasse Flüssigkeit tauchen und mischen, bis sie weich sind.

    Passage 5

    Wenn die Stange fertig ist, entfernen Sie Schweinefleisch, Zwiebel und Marihuana (Heißpulver halten). Bewegen Sie das Schwein auf den Teller; Die Zwiebeln und Brustblätter ablehnen. Lassen Sie das Schwein leicht und entfernen Sie das Knochenfleisch, werfen Sie den Knorpel und die meisten Fette. Lassen Sie das Fleisch auf kleinen Stücken und kehren Sie in den Topf zurück. Die Knochen ablehnen.

    Phase 6

    Das Pfefferpüree an der Säule mischen und 30 Minuten kochen, um sich zu verbinden. Ich liebe es und gebe mehr Räume.

    Phase 7

    Teilen Sie den Pfosten zwischen der Schüssel. Mit Avocado, Koriander, Kohl, Jalape, Radieschen, Zitronenscheiben, sicherer Creme, Chips und würzigen Saucen neben der Decke servieren.

  3. Untergraben

    Phase 8

    Der Sitz kann vor 4 Tagen erfolgen. Abkühlen lassen, dann bedecken und entspannen.