Image may contain Food Dish Meal Bowl Animal Seafood Lobster Sea Life Plant Stew and Soup Bowl Foto Alexe Lau

Der fertige Eintopf muss Säure sein, die Präsentationskarte des Tamarindo, aber Sie haben die Kontrolle darüber, wie sie sind. Es ist möglich, anderes Gemüse zu ersetzen oder die Nuss zu vereinfachen. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu kochen. Dieses Rezept ist Heilig , einer der Anerkennen Hot 10, vorzugsweise neue Restaurants in Amerika 2016.

Information

Tamarin Trockenfleisch ist auf einigen indischen und lateinischen Märkten, besonderen und speziellen Supermärkten sowie online erhältlich.

Information o príjmoch

  • Die Ernte

    Ab 8

Zutaten

10 Alabré -Blätter 1/2 Tasse schwarzer Pfeffer 1 Tasse trockene Pilze Shiitake 3 Esslöffel Gemüseöl, geteilte 1 mittelweiße Zwiebeln, bedeckt 2 Köpfe, Nelken -2 Jalapeños, 3 Lederchips, 4 Pfund, 4 Pfund und Getriebe. (8 Jaguar) Verrückt von trockener Tamarinde mit oder ohne Salz oder ohne Salz 4-weiße Choy für das Kind, Halgitanowo 1 Kleine japanische Aubergine, gehackt in Stücke 1 Zoll 2 Melone oder allgemeiner Radieschen, 1,6 cm 1 cm 1 cm 1 cm. Mehr zum Dienst (optional)

Besondere Ausrüstung

Cape Guzes; Gewürzfabrik

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Halten Sie die Lorbe und den Pfeffer in der Mitte des Gaze und die Krawatte während des Kochens geschlossen. Legen Sie die Tasche auf die Seite. Pilze in den Pilzen in einem Ölmühlenpulver.

    Phase 2

    Heizung 2 Esslöffel Löffel. Öl in einem großen und schweren Herd. Kochen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Kühlung und stehen oft auf, bis sie etwa 5 Minuten lang weicher werden. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, während Sie mischen, bis sie teilweise kaputt und sehr gewagt sind, etwa 5 Minuten. Fügen Sie die Rippen, das Pilzpulver, den reservierten Beutel und 12 Tassen Wasser hinzu. Zum Kochen bringen und das Feuer reduzieren. Legen Sie das Tamarind -Zellstoff in ein kleines mittleres Netzwerk und vertiefen Sie sie teilweise in kochende Flüssigkeit (weicher und lösen Sie sich im Laufe der Zeit auf). Rippen, Oberflächenmousse, bis sie sehr weich sind (das Fleisch muss praktisch vom Knochen auf den Rippen fallen und den Arm leicht zerquetschen), 2-2 1/2 Stunden. Salz nach Hause und das Schieben der Tamarinde hat einen Gummispatel zerkleinert und Fortschritte, bis er den gewünschten Säure erreicht hat. Vom verbleibenden Tamarin gefettet.

    Schritt 3

    Ein weiterer Löffel Hitze 1. Öl in einer großen Pfanne. Kochen Sie die Seite von Choy, Auberginen, Radieschen, Bohnen und Ofen, spielt von Zeit zu Zeit, um etwa 5 Minuten zu knarren. Fügen Sie 1 Esslöffel hinzu. Fischsauce und mischen. Teilen Sie das Gemüse, die Rippen und die Brühe zwischen den Schalen; Wenn Sie möchten, servieren Sie eine komplette Fischsauce.

  2. Untergraben

    Phase 4

    Die Rippen können 3 Tage im Voraus gekocht werden. Lass es cool; Decken und entspannen.