This image may contain Dish Food Meal Bowl Stew Lunch and Plant Übrigens ein Foto von Alex Laua, Susie Theodorou

Tato bohatá žebra jsou bohatě riffy v Kalbi Jji, tradiční jídlo se zvláštními příležitostmi\\\. Červené víno přidává hloubku a doplňuje sóju a mirín\\\.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    6-8 Portionen

Zutaten

4 Libbers 2'Spasure mit kurzem Fleisch oder 5 Pfund 1 zusätzlicher Teelöffel. Olivenöl Olive aus Haupttrauben oder mehr als 1 große Zwiebel, 8 Knoblauchzehen, 1 Stück Ingwer 2 ', geschälte Scheiben dicke 2 Tassen trockener Rotwein (süßer Wein) Koreanisch und koreanischer Pfeffer)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Schieben Sie die gesalzene Küste. Heizung 2 Esslöffel Löffel. Öl in einem kleinen Topf in der Mitte. Er arbeitet an 2 Grafiken, kochen die Rippen, dreht sich von Zeit zu Zeit ab und reduziert das Feuer, um Verbrennungen zu vermeiden, mit Ausnahme von Golden 10-12 Minuten von der Party. In eine Schüssel bewegen.

    Phase 2

    Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer in denselben Topf hinzu und kochen Sie, während sie mischen, bis sie 6-8 Minuten lang weich sind und etwas bräunen. Wein hinzufügen; Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis die Flüssigkeit um 8-10 Minuten reduziert ist. Fügen Sie die Mirin, die Sojasauce, die Zuckerbrunette und 2 Tassen Wasser hinzu. Nur an den Marihuana -Küsten und kochen Sie die Flüssigkeit. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie es teilweise, reduzieren Sie die Hitze, um eine sehr weiche Küche zu erhalten, und fügen Sie Wasser hinzu, wenn die Rippen sehr weich sind (sie müssen zerrissen werden), und die Sauce ist stark genug, um das Fleisch 3-3 Stunden und Stunden abzudecken. Fügen Sie den Radieschen etwa 1 Stunde vor den Rippen hinzu. Entfernen Sie es aus dem Feuer.

    Schritt 3

    Die Temperatur von 1 Teelöffel blieb. Öl in einer großen Schüssel in der Mitte. Fügen Sie die Eier hinzu und neigen Sie die Pfanne und schaffen Sie einen sehr dünnen Kreis von 6 bis 8 Fuß. Nur in 1 Minute kochen lassen, dann die Eier in den Zylinder rollen; Gehen Sie zum Schneidtisch. Eine dünne Scheibe am Band.

    Phase 4

    Überlegene Rippen mit Eiern, Shilgochs und Schnittlauch. Mit Reis daneben dienen.

    Passage 5

    Pflicht: Die Rippen können 3 Tage zuvor gemacht werden. Lass es cool; Decken und entspannen.