A vegan dish with rings of delicata squash and rounds of sweet potato on a platter drizzled with a cranberry vinaigrette. Kartoffelschwung und Kürbiskugeln mit BlaubeeragrodolkaChelsea Kyle Foto, Stile Alalen bei Anna Billingskog

Die süßen Blaubeer -Saucen auf dieser Seite, die zusammen ausgehen, sind ein doppelter Service: Sie ist großartig (und weiß sehr gut), die mit kleinen Kürbissen und Süßkartoffeln verbunden sind, aber sie sind auch ausgezeichnete Truthahngewürze. Mach dir keine Sorgen: Dieses Rezept ist eine gute Menge, also wird es etwas daneben geben.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 Stunde 15 Minuten

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

4 kleine Kürbisse (ca. 4 Pfund), halb, gepflanzt, Gräben auf ½ Bucht 2 Tassen Rotwein 1 ½ Tasse Zucker

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Vor dem Ofen bei 425 ° F. Mischen Sie die Kürbisse, die Süßkartoffeln und das Öl in einer sehr großen Schüssel. Fügen Sie den Chili -Pfeffer und 2 Teelöffel hinzu. Salz und mischen. Organisiert in einem Backblech mit 12 Zweigen. Horneee, in zwei Hälften gespielt, bis der Kürbis Gold wird und ungefähr 1 Stunde lang eine Gabel vergibt.

    Phase 2

    In der Zwischenzeit Koch, Essig, Zucker und drei Zweige des Restes des Thymians und ½ Teelöffel. Das Salz in einem durchschnittlichen Topf bei schwacher Hitze beim Mischen, bis die Beeren weich sind und die Sauce stark und sirup für etwa 35 Minuten ist.

    Schritt 3

    Übertragen Sie das Gemüse auf den Teller und streuen Sie Agrodolo. Setzen Sie die Agrodolka, während Sie neben ihr bleiben.