Image may contain Food Cutlery and Spoon SalsaMikkel Vang

Dieses Eintauchen ist unsere Version der katalanischen Sauce, die viele Sorten hat und es gut weiß, mit fast allen Arten von Fleisch oder gegrillten Fischen. Es lohnt sich, mehrere Probleme mit dem Einsatz von Haselnüssen (die abgedeckt werden müssen) und Mandeln zu verwenden. Obwohl 2 Esslöffel Haselnüsse eine kleine Menge zu sein scheinen, setzen sie dem Geschmack der Sauce ein Ende.

Kooks Anmerkung:

Die Sauce kann 1 Tag zuvor hergestellt werden und kalt, bedeckt. Bringen Sie die Raumtemperatur vor dem Servieren mit. * Erhältlich in lateinischen Märkten, vielen Supermärkten und Feed.com.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    40 Minuten

  • Die Ernte

    Ungefähr 1 1/2 Tasse

Zutaten

1 breite Tomaten (1/2 Pfund) mit einem Kern 1 (1/2 Unze) trockener Chili * 1/3 Tasse Olivenöl von den ersten Esslöffeln von Haselnüssen, Toast und entspanntem Leder, das die Insel Küche 1/8/8 1/2 Zoll, große Kubas ausdehnt. Louapoon Blütenblätter mit 1/4 Tasse Chilischpfeffer, Spül 2 Wasser für Wasser 1 Essig 1/4 Teelöffel 1/4 Vinags oder Geschmack oder Geschmack oder Geschmack

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Legen Sie das Ofennetz in die zentrale und vordere Position -400 ° F. Richten Sie eine kleine Kochenquelle mit einem Aluminiumblatt aus.

    Phase 2

    Kochen Sie die Tomaten in einem Topf, bis die Haut und die Haut etwa 30 Minuten lang leicht kämpfen.

    Schritt 3

    Während die Tomaten gekocht werden, öffnet Chile Längsrichtung und startet Stiele und Samen, dann in kleinen Stücken. Erhitzen Sie das Öl in einem schweren Topf von 8 bis 10 Zoll bei schwacher Hitze, bis es heiß ist, aber rauchen Sie dann den Chilischpfeffer und kochen Sie, mischen Sie, bis der Geruch und der Chili -Pfeffer von 30 Sekunden bis 1 Minute glänzender sind. Chile mit einem unangenehmen Löffel in einer Wärmeschüssel transportieren. Die Haselnüsse mit Mandeln, Brot, Knoblauch und Chilischpfeffer in den Topf geben und kochen lassen, bis das Brot und der Knoblauch von 2 bis 3 Minuten mischen. Die Mischung (einschließlich Öl) in die Chile in der Schüssel geben und leicht abkühlen lassen.

    Phase 4

    Entfernen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie und bewegen Sie sich (Saft) in der Küche. Fügen Sie eine Mischung aus Brot und Pfeffer, Pfeffer, Wasser, Essig und 1/4 Teelöffel Salz hinzu und zerquetschen Sie sie weich. Aber mit Wasser, wenn Sie wollen und leckeres Salz.