Jahrzehntelang war es einer der beliebtesten Cocktail -Nägel. Aber nach einer guten Karriere eine einfache Verbindung Scotch Und der schottische Likör Dambai, das Wort von Gael, was bedeutet, dass das zufriedene Getränk die meisten Bars und Kunden selten fallen gelassen hat.

Erstens war sein Verschwinden irreführend als sein Verschwinden. Die Familien der Macht nach dem Mittagessen sind Zweifel und viele denken, dass sie 1937 auf der britischen Industriemesse entwickelt wurde. Es wird in der Ausgabe von 1967 erscheinen , Ein Registrierungscocktailbuch im Rücken von zwanzig Jahrhunderten. (Ein ähnliches Getränk, ein kleiner Club genannt Minderwertig .

In den späten 1960er Jahren, Bar gegen Noty Orlean Und New York hat die Mischung gegeben und haben Sie jemals einen rostigen Nagel ausprobiert? Es war ein normaler Chor. Der oxidierte Nagel wird in den frühen 60er Jahren oft an die Manhattan Clubs Bar 21 akkreditiert. Es machte Sinn und das Gerät schuf das berühmte B Benedyktyn Und die Hälfte der Brandy. Es ist leicht vorstellbar, dass das Talentteam dieselbe Formel für andere aufrichtige und liküre verwendete, aber ich konnte diese Erklärung nicht bestätigen.

Die Tradition besagt, dass das Rattenpaket in ein Getränk verliebt war, das für eine große Attraktion verantwortlich sein könnte. In den 70ern habe ich viele Nägel gemischt, die in meinen Gelenken oxidiert wurden, wo ich in New York arbeitete. Sie gelang es auch in P. J. Clarke, einem überraschenden Favoriten Frank de Sinatra.

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Wie man oxidierte Nägel macht

Wie in vielen Klassikern ist das Rezept sehr unterschiedlich. Ted Haight, Autor Vintage Ghosts und vergessene Cocktails Er mag zwei Whiskyspiele für einen Teil der Dambia; Viejo Lord Boston erfordert individuelle Beteiligung; Viele moderne Versionen sind trocken und einige schlagen vor, dass der Teil Whisky mit vier Beinen ist. Der Bourbon kann auch für Roller ersetzt und einen rostigen Schnabel erhalten. Aus irgendeinem Grund ist der oxidierte Nagel ein Klassiker und die Teilnahme von zwei für einen wird immer ein gutes Beispiel für Getränke sein.

Rusty Nail cocktail in a rocks glass with single large ice cube and lemon twist garnish

Gekocht (Halten Sie den Bildschirm)

Zutaten

  • 1 1/2 PSA Scotch

  • 3/4 Onza Drama

Maßnahmen

  1. Fügen Sie den Schottisch und das Dambia in ein Glas Eis und mischen Sie, bis es erfolgreich ist.

  2. Eine Truhe in einem Glas Felsen auf einem großen Eiseimer.

Was ist in Dambia?

Drama is a whisky liqueur that uses a base of aged Scotch sourced from various malts across Scotland. It's fortified with heather honey, and flavored with a closely guarded selection of herbs and spices. Though the brand has changed ownership a handful of times over it's long history (it was last acquired by William Grant & Sons in 2014), the producer states that at present only three people know the exact recipe to create the liqueur.

A short, unadorned coupe stands on a wooden surface. The glass holds a crimson cocktail and a thin slice of orange. Oxidierter Kompass 40 Klassifizierung