A slab of chocolatecovered halvah topped with dried yellow and purple flowers being sliced into pieces with one piece...

Salado und dunkle Schokolade bieten einen leckeren und raffinierten Vorteil für diese allgemein süße Sonne. Halva kann am Anfang etwas kompliziert sein und für die Predigt ist die richtige Temperatur erforderlich, um eine wünschenswerte und kristallisierte Konsistenz zu erzeugen. Während der Party sind sie alle sehr nett und stecken es in den Korb an der Tür, um die Gäste nach Hause zu bringen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

Das Pflanzenöl verteilen, ohne 1 1/2 Tasse Taine 1/4 Teelöffel zu rutschen. COSHER SALT 4 Esslöffel Löffel. Schwarz -Weiß -Sesamsamen, geteilt 1 1/2 Tasse 4 Unzen Zucker. Sound Schokolade 1/4 Tasse trockene essbare Blüten (wie Mais und / oder Rosa; optional)

Besondere Ausrüstung

Karamell -Thermometer

Vorbereitung

  1. Pflicht:

    Schritt 1

    Decken Sie die Pfanne 8 1/2x4 1/2 'mit einem Spray in unparteiischem Papier ab und lassen Sie 2' auf den beiden langen Seiten. Mischen Sie den Tahin, das koschere Salz und 2 Esslöffel. Sesam in einer Schüssel der Mitte, um sich anzupassen; Legen Sie die Tahin -Mischung beiseite.

    Phase 2

    Den Zucker und 1/2 Tasse Wasser in einer kleinen Flammepfanne mit einer Mischung mit Gummispatel kochen, bis der Zucker etwa 4 Minuten lang schmilzt. Erhöhen Sie das Feuer in der zentralen Schüssel und adaptieren Sie sie an den Gebäckgeschäft. Kochen Sie den Sirup und reinigen Sie die Seiten der Pfanne bei Bedarf mit einer nassen Bürste für jedes Glas, bis das Thermometer 250 ° F und 7-10 Minuten aufgezeichnet wurde. Entfernen Sie das Feuer sofort und scrollen Sie allmählich durch einen zurückhaltenden Tahin und mischen Sie sie mit einem Spatel. Mischen Sie weiter, bis sich Halva mit einer weichen Pasta verbindet und sich an den Seiten der Schüssel (weniger als eine Minute) bewegt. Achten Sie darauf, sich nicht zu mischen, weil ich es vermisse, es wird zerbrechlich. Ich arbeite schnell, ich seltsame mich in einem Topf und ließ es cool.

    Schritt 3

    Schmelzen Sie die Schokolade in einer Schüssel in einem Topf mit kochendem Wasser (lassen Sie die Schüssel, die das Wasser berührt), dasselbe. Entfernen Sie es aus dem Feuer. Investieren Sie in eine Reihe von Kabeln, die in einer Online -Quelle online eingefügt wurden. Sop und entfernen Sie das Pergament. Gießen Sie die Schokolade mit einem Narren und bestreuen Sie sie mit Blumen (falls verwendet), Meersalz und 2 zusätzlichen Suppen. Sesam Samen. Gehen Sie ungefähr 30 Minuten, bis die Schokolade definiert ist.

  2. Untergraben

    Phase 4

    Halva kann vor 3 Tagen erledigt werden. Sparen Sie fest bei Raumtemperatur.