Panseared scallops topped with buttery sauce and cubes of apple on a plate. Verwendet mit ApfelsauceCraig Cutler

Die Äpfel der Großmutter von Smith sind perfekt für dieses Essen: ihren süßen, kompletten Saftsaft und pflegen ihre Form während des Kochens.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    20 Minuten

  • Die Ernte

    Vor 4 Portionen

Zutaten

2 Großmutter Smith Äpfel 2 Esslöffel frischer Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl 12 große Muscheln (ca. 1 Buch), seitliche Muskeln aus dem koscheren Salz, 1 nur staubiger Löffel 1/4 Tasse gesunde Räume (wie Daikon oder Sonnenblumen) oder Giraflüftenschüsse)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Apple Core 1; Die Würfel schneiden. In einen Mixer mit Zitronensaft und 1/4 Tasse Wasser legen; Reinigen, bis es weich ist. Schieben Sie die Art durch ein dünnes Sieb in einer kleinen Schüssel. Pelé, Kern und schneiden Sie den verbleibenden Apfel in einem Knöchel 1/4 '. In die Schüssel geben. Buch.

    Phase 2

    Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Temperatur. Lebensmittel zu Salz und Pfeffer. Er arbeitet auf dem Boden, in der Küche, zum Goldenen Braun und beim Kochen etwa 2 Minuten auf jeder Seite. In eine Schüssel gehen; Lagern Sie das Aluminiumpapier zum Heizung.

    Schritt 3

    Die Butter in die Pfanne geben. Kochen lassen, die goldenen Stücke aus dem Boden der Pfanne kratzen. Fügen Sie eine reservierte Apfelmischung hinzu und kochen Sie, mischen Sie oft, bis der Saft verdickt und die Apfelstücke etwa 4 Minuten weich sind. Sammlungen; Die Kamine abdecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Ernährung

Verwaltung: 240 Kalorien 11 g Fett 2 g