Scoot DeSimon Hummer

Der Paprika in dieser einfachen Verdunstung überlastet nicht leichte Hummerfleisch.

Einkommensinformationen

• Die Ernte

  Vor 4 Portionen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Nehmen Sie 3 Tassen Wasser und kochen Sie in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Hummer hinzu und kochen Sie, bis die Schalen rot sind, aber das Fleisch kocht etwa 5 Minuten lang nicht. Hummer beseitigen; Kochbuch. Wenn es frisch genug ist, um zu fahren, fangen die Risse großer Schalen die Flüssigkeit ein; Trennen Sie das Fleisch von den Schalen.

   Phase 2

   Das Fleisch in kleine Stücke schneiden; Trennen Sie das Fleisch getrennt und die Schalen. Fügen Sie die Schale mit einer großen gemessenen Glasflüssigkeit hinzu; Sie müssen 3 Tassen Flüssigkeit haben (falls erforderlich, Wasser hinzufügen). Legen Sie die Flüssigkeit beiseite. Wenn der Hummer Frauen sind, entfernen Sie Eier. Buch. (Der Strahlbeutel ist dunkelgrün, wenn er roh ist, rot, wenn sie kochen. Die Hummer werden halb gekocht, so dass sich die grüne Rosen um die Kante wechseln). Das weiche und klare Grün ablehnen.

   Schritt 3

   2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze zeichnen. Fügen Sie den Hut hinzu und kochen Sie es mit einer gelegentlichen Mischung, bis der Mord etwa 5 Minuten weich ist. Fügen Sie die Lobbyarbeit hinzu und kochen Sie die Muscheln, wenden Sie sich manchmal um, bis sie leicht golden und sehr duftend sind, ca. 8 Minuten. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie den Brandy hinzu. Zurück in der Hitze -up und kochen, bis der Brandy fast verdunstet. Fügen Sie die flüssigen Äste hinzu und drücken Sie die Thymianküche und kochen Sie, bis die Flüssigkeit im dritten, 8-10 Minuten reduziert ist. Verformungsabgabe; Ablehnen Sie die Feststoffe im Filter. Sie müssen ungefähr 2 Tassen Brühe haben.

   Phase 4

   Lösen Sie die verbleibenden 2 Löffel im gleichen niedrigen Panoramabellen. Wenn Sie verwenden, fügen Sie ein Ei hinzu. Glaube und mischen die Butter, bis das Geräusch etwa 30 Sekunden lang beeinflusst wird. Hummerfleisch hinzufügen; Bis zum Vermeiden kochen, ca. 1 Minute. Fügen Sie die Abkochung hinzu und kochen Sie. Das vom Feuer gekochte Fleisch entfernen; Mischen Sie eineinhalb. Domory mit Salz, eine kleine Prise Pfeffer und eine Prise Tabasco. Lass es cool; Nachts abdecken und entspannen und die Aromen kombinieren.

   Passage 5

   Erkennen Sie von Zeit zu Zeit das Gemisch aus gedünstetem gedünstet (und das Kochen oder der Hummer wird langlebig und die Creme kann getrennt werden). Nehmen Sie heiße Schalen und Diener.