Image may contain Animal Invertebrate Sea Life Seashell Clam Food and Oyster Fotka Diana Yen Pflicht:

Erstellen Sie die Basis der Suppe und kühlen Sie sie 1 Tag lang ab. Servieren, aufwärmen und Kartoffeln, Muscheln und Fische wie oben beschrieben hinzufügen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 ora

  • Die Ernte

    Vor 6 bis 8 Portionen

Zutaten

1 1/2 Pfund goldene Kartoffeln Yukon, geschält und 1/2 Zoll (etwa 2 große Kartoffeln) 1 Esslöffel Salz ohne Salz, 4 Unzen hochwertiger Speck, in 1/2 -Zoll -Scheiben (ca. 1/2 Tasse) 2 weiß (ca. 1 Tasse) 2, nur für die Beleuchtung. Tassen) 1 Maishalle zum Knoblauch, 1/2 Teelöffel koscheres Salz, mehr zum anderen für die 1/2 -Teelöffel Fresh Thymian 2 Kilo Leder ohne Leder (oder Kabeljau

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    In einer großen Pfanne etwa 5 Gläser Wasser kochen, die Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis die Kartoffeln von 10 bis 12 Minuten kocht, aber hart kocht. Karten Sie die Kartoffeln auf einer großen Schüssel und buchen Sie die Flüssigkeit in der Küche. (Wenn das Haar im Voraus hergestellt wird, lassen Sie die Kartoffeln bei Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie die Listen, um die Suppe zu servieren).

    Phase 2

    In der Zwischenzeit wird die Butter in einer großen Klasse 5 auf einem niedrigen Feuer gelöst. Fügen Sie von Zeit zu Zeit den Speck hinzu, mischen Sie, während das Fett gezeigt wird, und der Speck wird etwa 5 Minuten lang braun. Fügen Sie den Sellerie, den Knoblauch und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse durchscheinend ist, etwa 6 Minuten. Mischen Sie die reservierte Flüssigkeit von Küchenkartoffeln, 1/2 Teelöffel Salz und Thymian. Bei mittlerer Temperatur kochen. Reduzieren Sie die Hitze, bedecken Sie und kochen Sie, bis die Flüssigkeit etwa 30 Minuten lang von Sicht und schmeckt ist.

    Schritt 3

    Wenn es für einen Raum bereit ist, kochen Sie bei mittlerer Temperatur. Fügen Sie die gekochten Kartoffeln hinzu, reduzieren Sie die Hitze in zwei Hälften und kochen Sie. Wenn die Kartoffeln erhitzt werden, fügen Sie Fisch und Muscheln hinzu und gehen Sie in die Brühe. Die Pfanne bedecken und kochen, bis die Schalen und Fisch geöffnet und 7-9 Minuten kochen lassen. Sahne und Pfeffer hinzufügen und erneut kochen. Domory ist der Geschmack für Salz und Pfeffer. Mit Petersilie dekorieren und mit hartem Brot servieren.