Image may contain Bowl Dish Food Meal Soup Bowl Soup Stew Animal Seafood Sea Life and Lobster Fotografie Mauvoy Moura

In den richtigen Restaurants gibt es eine Kombination aus Wirtschaft und Innovation. Wir haben immer Essen wie diese Suppe, denn wenn Fischfische für Hauptmahlzeiten sind, gibt es Stücke unseres exzellenten Sushi -Fischs von Sushi von sehr schlechter Qualität, die Sie servieren können. Und dies ist ein weiterer hervorragender Grund, alle Ihre Fische zu kaufen: Sie können nicht nur Knochen sparen und sich Fischreserven ansehen, sondern auch zwei Mahlzeiten zum Einkaufen erstellen.

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Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ab 6

Zutaten

Netz

1 Olivenöl Olive Olive 1/2 kleine weiße Zwiebel, kleine Posen 1/2 (weiße und grüne Stücke), halb und feinem Schnitt 1 Schalotte, gehackt 1 Knoblauch, 1 Esslöffel 1 Teelöffel Winterwährung geschälert und gehackt 1/2 Cañado -Süßigkeiten des Randes des Mottos. Mit der Seite des Kochmessers und in der Mitte des Zentrums 1 Lorbeerblatt 3/4 Tassen Zucker

Hülse

1 Olivenölabdeckung 1 Schalotte, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/2 Tasse 1 Pfund 1 Pfund, 1 Kürbiskürbiskürbis 1/2 Pfund Blätter, Kasten, 1 niedrig, 1 kleine Schublade, 1 in einer kleinen Schublade, 1 in einer kleinen Schublade, 1 auf kleiner Haut. Süßes oder anderer Pfeffer, gepflanzt, halbe Kosten und Pfeffer Salz 2 Esslöffel 1 Esslöffel 1 Esslöffel Alepp Red Zwiebel

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Erstellen Sie die Basis der Suppe. Erhitztes Olivenöl für eine niedrige Durchschnittstemperatur in der zentralen Form. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 6 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch -Promos, den Hut, den Knoblauch und den Ingwer hinzu und kochen Sie sie mit einer gelegentlichen Mischung, bis sich der Knoblauch für etwa 6 Minuten verändert hat. Fügen Sie die Kürbisse, Karotten und Curry als Salz hinzu und kochen Sie einige Minuten nach dem Mischen.

    Phase 2

    Heben Sie das Feuer auf die durchschnittliche Höhe, fügen Sie Zitronengras, Lorbeerblätter, Kokosmilch, Brühe und Licht hinzu. Kochen Sie die Basis der Suppe, bis der Kürbis und die Karotten ca. 30 Minuten sehr weich sind.

    Schritt 3

    In der Zwischenzeit haben sie Muscheln. Erhitztes Olivenöl für eine niedrige Durchschnittstemperatur in der zentralen Form. Fügen Sie den Mord und den Knoblauch hinzu und kochen Sie während der Mischung, bis sie etwa 3 Minuten lang weicher werden. Erhöhen Sie die Hitze im oberen Teil, fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie. Fügen Sie die Schalen hinzu, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis sie vorbei ist, von 3 bis 4 Minuten.

    Phase 4

    Verwenden Sie die Division, um die Schale in die zentrale Schüssel zu übertragen. Entfernen Sie die Schalenschalen; Müll die Schalen und Muscheln ab, die nicht geöffnet sind. Ziehen Sie die Brühe in einer kleinen Schüssel.

    Passage 5

    Wenn der Kürbis weich ist, lehnen Sie die Zitronenblätter und Lorbeerblätter ab. Nehmen Sie die Basis der Suppe in den Mixer, bis er weich und cremig ist, und gehen Sie dann in eine große Pfanne für eine große Pfanne.

    Phase 6

    Nehmen Sie die Basis des Tisches und fügen Sie Kürbisse, Kartoffeln und rohe Ketten in die rohen Würfel hinzu und kochen Sie es, bis sie weich sind, ca. 10 Minuten. Fügen Sie die Radieschen, die Garnelen und den Bass hinzu und kochen Sie ca. 3 Minuten. Mischen Sie die Muscheln und den Chili -Pfeffer. Die Konsistenz der Suppe sollte bei Bedarf dünner sein als die traditionelle Suppe und sprühen Sie eine dedizierte Flüssigkeit. Domory mit etwas Salz und Pfeffer. Servieren Sie die Suppe in einer Schüssel mit einem Spritzer zuerst Olivenöl, rote Zwiebeln, Schnittlauch und Aleppop -Gewürze.

Z Gramercy Tavern Küchenbuch Autor: Michael Anthony mit der Geschichte von Danny Meyer. Copyright © 2013 von Goramarca Tavern Corp.; Foto von Copoplatino © 2013 Maur McEvoy. Getrennt von der Zustimmung von Clarson Potter, der Verteilung von Random House LLC. Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil dieses Fragments kann reproduziert oder gedruckt werden, ohne die Genehmigung für den Verlag zu schreiben. Michael Anthony Er ist ein Kopf der Gramercy Tavern. 2012 gewann er den James Beard Award für den besten Koch: New York. Michael de Cincinnati, Ohio, hat Diplome von der University of Indiana und der berühmten Ferrandi Kitchen School in Paris gewonnen. Er kochte in Japan und eines der besten französischen Restaurants, darunter Jacques Cagna, Michel Geérard, The Apergege, Anka und New York, Daniel. Vor dem Eintritt in die Traube fand die Ankündigung im Jahr 2006 vom Küchenchef Blue Hill bis zu Stons of Stone statt. Danny Meyer Es ist eine Exekutive und Gründerin der Hospitality Group des Union Square, zu der Union Square, Gramory Tavern, Blue Smoke, Shake Shack, Union Square, Modern, Maelieino, Ohne Titel und North End Grill gehören. Es wurde seit langem verwendet, um unsere wachsende Stärke zu teilen, und die Stadt ist in den New Yorker Management -Komitees. New York Times Besser verkauft Tabela Zfinition