Grain bowls with glazed meatballs and charred broccoli florets. Foto: Alex Lau, Susie Theodorou Food Style

Dieses wöchentliche Abendessen erfordert ein Design wie japanische Fleischbällchen (Tsukuna) und eine geeignete transparente und süße Sauce.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

Salsa:

2/3 Ketchup Cup 1/4 Wotcessshirshire Cup unterstützt 2 Esslöffel. Wein zum Kochen von Reis oder Wasser 2 Esslöffel. 4 Teelöffel Gold. Sojasauce 1 1/2 'Ingwer, geschält und 1/2 Teelöffel. Schwarzer Pfeffer

Albongas und Versammlung:

2 Brokkoli -Köpfe (etwa 1/2 Pfund) 2 Löffel. Gemüseöl, geteilt durch 2 1/2 Teelöffel. Kosper aus Salz, Flops von geteilten roten Paprika (optional) 1 Pfund edles Hühnchen 1 große Eier, mischen Sie 4 Zwiebeln, 2 Nelken kleiner Scheiben, von 1 (2 ') Ingwer, geschälscht, mit 1/3 Tasse (japanisches Brot) 1 schön. 1/4 Teelöffel Sesamöl im Ofen. Samen von Samen und Sesam frisch gekochten Schnee (im Spiel)

Vorbereitung

  1. Salsa

    Schritt 1

    Mischen Sie das Ketchup, die Wotcestershire -Sauce, den Wein (wenn Sie verwenden), Honig, Sojasauce, Ingwer und Pfeffer in einer Pfanne. Messen Sie 1/4 Tasse Mischung in einer kleinen Schüssel; Später trennte er sich von Glasfleischkugeln. Nehmen Sie die restliche Mischung und kochen Sie die mittlere Hitze, mischen Sie von Zeit zu Zeit und reduzieren Sie die Temperatur bei Bedarf etwa 5 Minuten lang auf die Sauce. Die Sauce in eine kleine Schüssel geben.

  2. Albonga und versammeln

    Phase 2

    Legen Sie den Stand in den dritten oberen Ofen; Vor dem Waschen bei 450 ° F die Ofenschale mit Aluminiumreifen ausrichten. Der Brokkoli erscheint und zieht sich aus der Krone zurück. Entfernen Sie die harte externe Haut; Schneiden Sie das Getriebe in 1/2 'Stücke. Die Blumen werden in 2 Stücke geschnitten. Mischen Sie den vorbereiteten Ofen mit 1 Esslöffel. Pflanzenöl, 1 Teelöffel. Salz und eine kleine Freisetzung von Pfefferblättern (falls verwendet). Ziehen Sie die Kochschale und schaffen Sie Platz für Fleischbällchen. Reinigen Sie Platz 1 mit dem verbleibenden Löffel. Pflanzenöl.

    Schritt 3

    Mischen Sie Hühnchen, Eier, Schnittlauch, Knoblauch, Ingwer, Punk, Sesamöl, Pfeffer, 1/2 Teelöffel verbleibend. Salz und 1/4 Tasse Wasser in der zentralen Schüssel. Verwenden Sie nasse Hände, um zwölf Fleischbällchen 1 1/2-Dimeter zu erzeugen. Auf einer Backplatte organisiert; Die reservierte Glasmischung bürsten. Kochen, bis die Fleischkugeln 14-18 Minuten kochen. Aus dem Ofen nehmen; Die Haut erhitzen. Reinigen Sie die Fleischkugeln mit der Mischung aus der restlichen Brille; Die Gruppe, bis der Brokkoli eingestellt ist und die Fleischbälle golden sind, etwa 5 Minuten.

    Phase 4

    Legen Sie die Fleischkugeln und Brokkoli auf den Reis in die Schüssel. Mit Sauce bestreuen und mit Sesam bestreuen.