Eine einfache RauchküsteJonathan Chester, extreme Bilder Dieses einfache Rezept erhielt das blaue Band in jedem Grillwettbewerb. Es war das dritte für 2 Punkte ... in der Kategorie des Brustarsches. In dieser Kategorie können Sie alles hinter dem Thorax und der Wirbelsäule kochen. Chefkoch Paul beschloss, Fleisch zu machen, und fast alle sagten, dass es keine Möglichkeit gab zu gewinnen und sogar zu sagen, weil er einem Löffel Fleisch, hellen Augen, Knochen und Wachen gegenübersteht. Was wussten sie?
Einkommensinformationen
-
Die Ernte
Ab 6
Zutaten
6 (4 oder 5 Zoll) Gittersauce aus Rippen für den ServiceInaktivität
1 Tasse gelber Senf vorbereitetZur Reinigung
2 Esslöffel Meersalz 2 Esslöffel dicker oder schwarzer RestaurantsVorbereitung
Schritt 1
Entfernen Sie die Rippen aus dem Kühlschrank und definieren Sie die Knochen mit einem spitzen und spitzen Messer. Mischen Sie alle Komponenten des Senfes in einer kleinen Schüssel und mischen Sie gut. Kollision mit der gesamten Oberfläche der Rippen.
Phase 2
Alle Massagezutaten in einer kleinen Schüssel mischen und gut mischen. Die eingeweichten Rippen bestreuen.
Schritt 3
Gießen Sie die Ölregale und gießen Sie die Rippen auf ein indirektes Feuer. Abdecken und 1 bis 1/2 Stunden kochen. Drehen und weitere 45 Minuten kochen, drehen und weitere 45 Minuten kochen lassen oder bis die Rippen 185 ° F im Fleisch erreicht werden.
Phase 4
Übertragen Sie die Rippen auf die Schnittplatte und lassen Sie die Stütze 10-15 Minuten lang mit einem Aluminiumblech bedeckt. Schneiden Sie die Rippen in einzelne Stücke und servieren Sie sie mit einer gegrillten Sauce.
