Foto Emulsion Studio Diese Rinde ist unglaublich universell: Ich benutze sie für mindestens 75% der süßen und herzhaften Kuchen, die ich mache. Es hat einen guten Geschmack und Konsistenz; Es ist leicht zu manipulieren; Und er friert gut ein.
Kooks Anmerkung:Wenn Sie sich wohl fühlen, bereiten Sie diesen Teig mit all der Butter vor, ich empfehle Ihnen, diese Variante mit Verkürzung oder Butter zu probieren, wodurch die Nudeln empfindlicher und weniger empfindlich gegenüber Kontraktionsfindungen werden. Verwenden Sie anstelle von 10 Esslöffeln Butter (erste Büste) 8 Esslöffel kaltes Butter und 2 Esslöffel Fett oder Butter in kleinen Stücken.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
Erstellen Sie eine Standardnudel oder einen Kauf von 9 bis 9 ½ Zoll
Zutaten
1½ Tasse Mehl für alle Zwecke 1 ½ Teelöffel. Für das ½ Teelöffel Festival. 10 Esslöffel anheben. (1. Büste) Mischen Sie ohne Salz, halte 2 Teelöffel in ½ Zoll. Seltener weißer Essig ⅓ Ein Glas kaltes WasserVorbereitung
Schritt 1
In einer großen Schüssel Mehl, Maisstärke und Salz mischen. Ziehen Sie das Fett auf ein großes Mehl. Messen Sie den Essig in einem Glasglas. Fügen Sie genügend kaltes Wasser hinzu. 10-15 Minuten lang alles abkühlen.
Phase 2
Übertragen Sie die trockenen Zutaten auf die Kocharbeit. Fügen Sie das gesamte Fett hinzu und schieben Sie das Auto sechs oder sieben Mal, bis es ungefähr so groß ist wie die Erbsen.
Schritt 3
Nalijte směs vody ACET napájecí trubkou do 7 -sekundového toku a při přidávání stiskněte stroj\\\. Když směs začne tvořit větší skupiny, zastavte puls\\\.
Phase 4
Ändern Sie den Teig auf die Oberfläche und im gesponserten Kapitel. Legen Sie den Teig in einen Plastikverpackungstisch und tragen Sie ihn auf ein Album mit einer Dicke von 3/4 in einem auf. Wickeln Sie den Tisch vor dem Kochen und Abkühlen mindestens 1 Stunde lang ein.
