Smoked Salmon Rillettes Foto Andrew Porcella, Carrie Purcell Food Style, Alexy Brannian Stening Style

Wir machen dieses perfekte und super einfache leckere Eintauchen und verwenden geräucherten Lachs anstelle der traditionelleren Fische. Die Kombination aus Schlagsahne und Fraîche -Creme ist unwiderstehlich cremig.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    10 Minuten

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

1/3 Tasse gehackte Zimmer (ca. 2 klein) 1 Tasse Crème Fraîche 1/2 Tasse Butter (1 Club) ohne Salz, Lachs geschmolzen 8 -an hat 2 Teelöffel Kiefer 4 Esslöffel 4 Esslöffel geschickt

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Drücken Sie die Fraîche -Creme und die Butterpillen in der Arbeit der Küche, bis sie weich sind. Fügen Sie den Lachs hinzu und behandeln Sie es, bis der Lachs ca. 15 Sekunden lang geschnitten und eingeschaltet wird. In eine mittlere Schüssel geben und Zitronenhaut, Zitronensaft, koscheres Salz, Pfeffer und 1/4 Tasse Schnittlauch mischen. Stellen Sie die Gewürze in den Geschmack ein.

    Phase 2

    Es entwickelt Rillette mit Kuchen und bedeckt dann Schnittlauch und Meersalz.

  2. Untergraben

    Schritt 3

    Rillette kann 3 Tage zuvor produziert werden; Abdecken Sie die Plastikverpackung, drücken Sie die Oberfläche direkt und abkühlen. Bringen Sie die Raumtemperatur vor dem Servieren mit.