Steak

Smooth bedeutet die Rekonstruktion einer schweren Tasse, um sie zu lieben. Die langsame Küche konzentriert sich auch auf den Geschmack der Sauce.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  2 Erz

• Die Ernte

  Vor 4 Portionen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Kochen Sie den Speck in 1 Esslöffel Öl bei einer großen Hitze und oft bei schwacher Hitze, bis er geklärt ist. Rechte Papierhandtücher, buchen Sie das Fett in der Pfanne und bricht dann zusammen.

   Phase 2

   In der Zwischenzeit segelt unter den Plastik mit einer flachen Seite des Fleischfleisches 1/4 Pfund dichte Netze. Schneiden Sie die Schere in der Küche (um Aphin zu vermeiden) und trocknen Sie dann die Netze.

   Schritt 3

   Mehl, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer mischen und überall die Netze überall vertiefen.

   Phase 4

   Erhitzen Sie das Fett des Specks, der bei mittlerer Temperatur reserviert ist, bis es leuchtet und dann auf beiden Seiten auf den braunen Netzwerken; In eine Schüssel bewegen.

   Passage 5

   Fügen Sie die Zwiebel in den Topf mit dem restlichen Löffel, 1/4 Teelöffel und 1/8 Teelöffel Pfeffer hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze, mischen Sie die braunen Stücke, bis sie weich und gold, etwa 10 Minuten.

   Phase 6

   Fügen Sie die Filets mit Fleisch und Wassersaft hinzu und kochen Sie. Kochen, gut bedeckt, bei schwacher Hitze, bis das Fleisch sehr weich ist, etwa 1 1/4 pro Stunde. Wenn die Sauce dünn ist, bewegen Sie das Fleisch in die Quelle und kochen Sie, bis es auf etwa 1 Tasse reduziert ist. Mit Salzfilets und Pfeffer rollen. Mit Sauce servieren und mit Speck sprühen.