Sour Cream Onion Potato Chip Tortilla Espanola on a white plate Foto von Isa Zapata, bietet Christina Allens Stil und isst Emilie Fosnacht

Die spanische Tortilla ist eine klassische spanische SLP in gemischten Eiern und Süßkartoffeln, die in Rotonde -Tortillas gekocht werden. Die National Bowl in Spanien wird von einer heißen Umgebung oder einem direkten Kühlschrank serviert. Diese Version, die von der Tour des berühmten spanischen Chefs inspiriert wurde und Ferran Adri beliebt gemacht hat, wird in Pommes für Rohkartoffeln gespielt. Dies bedeutet, dass die beste Kartoffelschicht, ohne die Band benutzen zu müssen.

Die Erhaltung einer potenziellen Katastrophe ist nicht die einzige Verbindung. Obwohl die traditionelle Tortilla auf beiden Seiten gekocht wird (was eine echte Verbesserung erfordert, um die Hälfte des Risses auf dem Teller zu bewegen und in einen heißen Topf investiert), ist diese Version im Ofen nicht erforderlich. Jedes Stück Flöhe, das sich von der Ölmischung abhebt, ist angenehm knusprig, sodass Sie sich keine Sorgen um die Positionierung des gesamten Flugzeugs machen müssen. Rustikal ist die Bewegung, die zu einer entspannteren Straße beiträgt, bis sie es tut.

Kyselina a cibulová krém, který milovaný chutný fit, faktor této dvouúrovňové tortilly\\\. Za prvé, jako samotné ingredience: lžíce zakysané smetany bere vejce poražená bohatstvím a vkusem, zatímco karamelizovaná cibule přidává sladkosti a těstoviny\\\. Za druhé, čipy se zmrzlinou a vylepšeními nabízejí překvapivý lesk a hloubku\\\. Ačkoli to není velkým fanouškem hranolků \\\(zvedne ruku\\\), výsledky jsou tak nepopiratelné při pečení ve vaječném podnosu, může zastavit tašku pouze pro tento recept\\\.

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Was brauchen Sie

  • Middle Lev

  • Besuchen

  • Spatel

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    30 Minuten

  • Die Ernte

    4-6 Portionen

Zutaten

2 Esslöffel. Oliva Oliva mit der ersten drückenden 1 großen Zwiebel, koscheres Salz in kleinen Scheiben von 9 großen Eiern ½ Tasse 5 Unzensäure. Wahleis und Chips, vorzugsweise 2 Esslöffel. Butter ohne Butter mit kleinen Scheiben (zum Servieren) Zwiebeln (für einen Teil)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Prima di -Rúra und 400 °. Testa 2 Esslöffel. Olivenöl von der ersten Jungfrau In einem Topf mit dem Test eines Ofens, der nicht in der Mitte ist. Hinzufügen 1 Zwiebel in großen und dünnen Scheiben ; Die Temperatur Cocker . Kochen, von Zeit zu Zeit mischen, bis sich die Zwiebel von 13 bis 16 Minuten widersetzt und Gold ausgeht.

    Phase 2

    In der Zwischenzeit Insolvenz 9 große Eier e ½ Tasse sicherer Creme In der zentralen Schüssel, bis sie gut verbunden sind; Temporäres Salz. Verwenden Sie einen weichen Gummispatel 5 Unzen. Eis und Pommes . 3 Minuten lang weicher werden lassen.

    Schritt 3

    Bewegen Sie die Zwiebel in eine Eiermischung; Falten, um zu kombinieren.

    Phase 4

    Flüssig 2 Esslöffel. Butter ohne Salz Im selben Topf bei schwacher Hitze. Gießen Sie die Eiermischung und verteilen Sie sie in einer Schicht. Schieben Sie die Pfanne und kochen Sie, bis die Tortilla im oberen Teil leicht golden ist und nur von 11 bis 13 Minuten einstellen.

    Passage 5

    Tortilla Peak P. P. Tranche Vor dem Servieren.