Image may contain Food Meal Dish Shelf and Furniture Spaghetti und FleischbällchenRomulo Yanes

Bolli und Spaghetti -Fleisch -Gnocchi verursachen die Perfektion von Familienversammlungen. Natürlich sind die Stars dieses Essens offensichtlich Fleischbällchen und enttäuschen Grafiken nicht mit Knoblauch und zwischen den Schlägen. Sie bieten ihnen einen festen Geschmack, der sich in einer gesunden Tomatensauce auszeichnet.

Küchennoten

• AlbonDigas können innerhalb von 5 Tagen vor und kalt (kalt bedeckt) hergestellt und kochen.
• Die Backups mit Sauce können in einem luftdichten Behälter oder in schweren Servicetaschen von bis zu 3 Monaten gefroren werden.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    3 Erz

  • Die Ernte

    12-16 Portionen

Zutaten

Für Tomatensauce:

6 (28 Jaguare) Ganz im Saft (vorzugsweise San Marzano) 2 mittlere Zwiebel, 1/2 Tasse Olivenöl von den ersten 6 Zähnen

Für Fleischbällchen:

2 mittlere Zwiebeln, fein geschnitten 1/4 add -on 1/4 Tasse Machet zerbrochen 1/4 Tasse

Pro Masy:

2 weitere Kilo getrocknete Spaghetti: Ein aufgezeichnetes Objekt hat begonnen: ein schwerer nicht reaktiver Topf von 12 bis 16 Litern oder 2 kleinere nicht -negative Brillen; Pasta -Behälter von 6 bis 8 mit Dampf, die Pasta / Spaghetti auf 2 Diagrammen ankündigt.

Vorbereitung

  1. Salsa:

    Schritt 1

    Belasten Sie die Tomaten und buchen Sie den Saft in einer großen Schüssel. Die Tomatenhände zerquetschen und den Saft hinzufügen.

    Phase 2

    Die Zwiebel in schwacher Hose mit einer gelegentlichen Mischung kochen, bis sie etwa 10 Minuten lang weich wird. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie es mit einer gelegentlichen Mischung, bis er etwa 2 Minuten lang weich wird. Die Tomaten mit Saft, 4 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer mischen. Kochen Sie die Entdeckungssauce mit einer gelegentlichen Mischung, bis sie von 45 Minuten bis 1 Stunde dicker wird. Temporäres Salz.

  2. Fleischbällchen beim Kochen der Sauce erstellen:

    Schritt 3

    Kochen Sie die Zwiebel mit Olivenöl mit dem ersten Druck der schweren 12 -Zoll -Pfanne bei schwacher Hitze, wobei sie gelegentlich umrühren, bis es etwa 10 Minuten lang weich wird. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie es mit einer gelegentlichen Mischung, bis er etwa 3 Minuten lang weich wird. In eine große Schüssel geben und abkühlen.

    Phase 4

    Tauchen Sie das Brot in eine andere Schüssel, bis es weich ist, ca. 5 Minuten. Er drückt das Brot stark aus, um überschüssige Milch zu entfernen und die Milch zu entfernen.

    Passage 5

    Mischen Sie die Mischung aus kalten Zwiebeln, Brot, Eiern, Parmesan, Petersilie, Oregano, Zitronenhaut, 5 1/2 Teelöffel Salz und 1 1/2 Teelöffel Pfeffer, bis sie vorhersehbar sind. Fügen Sie das Fleisch in die Mischung aus Brot hinzu und mischen Sie sie sanft mit Ihren Händen, bis es kombiniert ist (Foul).

    Phase 6

    Mischen Sie die Form des Fleisches in etwa 70 Bällen (1/2 Zoll) mit nassen Händen und ordnen Sie die Alomien in 2 großen Blättern oder in einem gemeinsamen Ofenschale an.

    Phase 7

    Thermischöl oder pflanzliches Öl (1 Tasse) in einem 12 -Zoll -schweren Topf (vorzugsweise nicht klebrig) bei mittlerer Hitze, bis es heiß ist, aber raucht, dann braun Fleischbällchen in 4 oder 5 Teilen (ohne Agglomeration), etwa 5 Minuten pro Dosis. Zurück zu Bäckereimagazinen.

    Phase 8

    Fügen Sie das Fleischgrnocchi in die Sauce hinzu und kochen Sie es vorsichtig, bedecken Sie sie von Zeit zu Zeit und mischen Sie beim Kochen, bis es 20-30 Minuten gekocht ist. (Wenn Marihuana nicht groß genug ist, teilen Sie die Fleischbällchen und 2 Töpfe).

  3. Bereiten Sie die Nudeln vor:

    Schritt 9

    Kochen Sie die Spaghetti auf 2 Grafiken während der Einführung von Nudeln in kochendem Wasser (3 Esslöffel Salz aus 6 QT -Wasser), bis Sie berühren, und verwenden Sie jede Dosis mit einem kleinen Schrei auf einem großen Teller.

    Schritt 10

    Mit Fleischbällchen, restlichen Sauce und geriebenem Käse servieren.