Sliced frittata in cast iron skillet. To the sides a bowl of spiced chickpeas garlic mayonnaise and two plates with... Foto: Alex Lau, Refvive -Stil von Kamińského, Zabins Stand von Sue Lue

Im Falle von Fritat. Diese Version verwandelt Gemüse und Bohnen für ein komplettes tödliches Abendessen

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4-6 Portionen

Zutaten

12 große Eier 1 1/2 Tasse gehackte Kräuter (wie Basilikum, Koriander und/oder Petersilie) 3/4 Säure -Tassen sicherlich 1/2 Teelöffel. Pfefferbögen 1 Teelöffel. Cosher Salt plus 4 Esslöffel Löffel. Erster Druck Olivenöl, geteilt durch 2 (15,5 Unzen

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Vor dem Ofen -K bei 350 ° F. Die Eier, die Kräuter, die sichere Creme, die roten Pfefferflocken und 1 Teelöffel schlagen. Zimmer in einer Schüssel, bis die Gleise angeordnet sind.

    Phase 2

    Heizung 2 Esslöffel Löffel. Öl in einem mittelgusseisernen Topf oder auf einem hohen Ofen. Fügen Sie die Kichererbsen und das Curry des Pulvers hinzu und würzen Sie mit Salz. Kochen, Golden spielen, 6-8 Minuten von Zeit zu Zeit. Bewegen Sie 1 Tasse Kichererbsen in einer Schüssel; Buch.

    Schritt 3

    Senken Sie die Temperatur zu den Stützen, fügen Sie Zwiebeln, gehackten Knoblauch und 2 weitere Esslöffel Löffel hinzu. EECEA-Öl in der Pfanne und kochen lassen, manchmal mischen, bis die Zwiebel weich wird und in Braun 7-9 Minuten beginnt.

    Phase 4

    Přidejte hrst zeleniny a 2 polévkové lžíce\\\. Mám průvodce a vařím, dokud to není světlo\\\. Pokračujte v přidávání zeleniny současně a nechte je uschnout těsně před přidáním více, dokud se veškerá zelená pronajáte asi 5 minut; Dočasná sůl\\\. Nechte vychladnout po dobu 3 minut\\\.

    Passage 5

    Legen Sie die Pfanne in zwei Hälften, gießen Sie in eine Mischung aus Eiern und kochen Sie die Eier und rollen Sie, bis die Kanten definiert sind (die Konsistenz muss sehr weich sein), etwa 6 Minuten. Gehen Sie zum Ofen und kochen Sie das Omelett, bis es leicht weich ist und die Mitte fast definiert ist, von 10 bis 15 Minuten. 5-10 Minuten abkühlen lassen.

    Phase 6

    Legen Sie die Mayonnaise in eine kleine Schüssel auf den Rest des Knoblauchs; Gut mischen. Temporäres Salz.

    Phase 7

    Servieren Sie das Omelett mit Knoblauch -Mayonnaise und einer speziellen Belastung.