Photo of Cola Scotch Bonnet Barbeque Sauce with Grilled Pork Spareribs. Fotografia Josepha de Leo, Christopher Barsch Food Styles

Es ist Gegenstand von Vanille -Tönen und Ton -Walnüssen mit Ketchup aus aromatischen und würzigen würzigen Tomaten für die Produktion starker und dynamischer gegrillter Sauce. Die Wärme der schottischen Kapuzen -Chille und die zusätzliche Tiefe Jamaikas, um diese einfache Sauce zu ermöglichen, aber notwendig, um in das Fleisch des Grills einzudringen, sei es ein Pilz oder ein kompletter Grill Schwein .

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    25 Minuten

  • Die Ernte

    Ungefähr 1 ½ Tasse

Zutaten

½ kleine chilenische Motorhaube aus Havanna, die Samen entfernt und 1 Unze Bissen vermieden. Eine Flasche oder eine Klebstoffbox (wie Coca-Cola) 3 Knoblauchzehen, in einer ½ Tasse ½ Tasse (gewickelt) dunkler Zucker zu Zucker ½ Tasse geriebener Cypolle süß 1 Esslöffel. Wotcestershire Salsa ½ Teelöffel. Alle Kosci. Erde 2 Teelöffel. Diamantkristall oder 1 Teelöffel. Morton Salt Casher ½ Teelöffel. Schwarzer Pfeffer in der Tat auf der Erde

Vorbereitung

  1. Tragen Sie den Chilischpfeffer und den Kleber, um in einem durchschnittlichen Topf bei schwacher Hitze zu kochen. Die Hitze reduzieren und 3 Minuten kochen lassen. Knoblauch, Tomatensauce, Zuckerbrunette, Zwiebel, Sauce, Pfeffer, Salz und Pfeffer besiegen. Gelegentlich kochen lassen, die Hitze zum Kochen einlegen und einstellen, bis die Sauce 15-20 Minuten dick ist. Vor dem Gebrauch abkühlen lassen.

    Pflicht: Die Sauce kann 2 Tage zuvor durchgeführt werden. Übertragung in einem luftdichten Behälter; Decken und entspannen.