Spring orozotto pasta in a bowl with peas sliced sugar snaps with a glass of wine. Foto: Isa Zapata

Vařte Orrzo pomocí metody rizoto, přidáním kapaliny během pohybu tepla vytváří stejnou konzistenci strobového v jednom

vier

  • Tischlöffel

  • Stoppen Sie ein Messer

  • Glas

  • Mikrogramm

    • Einkommensinformationen

    • Gesamtzeit

      40 Minuten

    • Die Ernte

      4-6 Portionen

    Zutaten

    2 Esslöffel. Ein weiteres Olivenöl der 2 ursprünglichen Schalotten, 3 Nelken Knoblauchbraut, 2 Teelöffel dünner Scheiben. Diamantkristall oder 1 Teelöffel. Morton Koscher Sal, mehr als 1 Tasse gemahlener Pfeffer geteilt, gerade mit 6 Unzen bewegt. Zuckerspiele, Rentenketten, ½ Tasse Gras, Auftauen von 1 Unzen. Parmigiano, sanft Kuchen (etwa eine halbe Tasse) 4 Esslöffel. 3 Esslöffel in kleine Stücke ohne Butter schneiden. Zitronensaft ½ Tassen Parasiten, die in einem Geschäft gekauft wurden

    Vorbereitung

    1. Schritt 1

      Kopf 2 Esslöffel. Olivenöl von der ersten Jungfrau In einem großen niederländischen Ofen oder in einem anderen schweren Kuchen. Gekocht 2 Morde, fein abgedeckt , auch nur etwa 3 Minuten weich. Hinzufügen 3 Nelken Knoblauch, dünne Scheiben a 1 Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal Und kochen, mischen Sie oft, bis sie weich und aromatisiert sind, etwa 3 Minuten.

      Phase 2

      Hinzufügen 1 Pfund. Andere Und kochen, oft mischen, bis sie gekocht und auf den Punkten braun sind, ca. 3 Minuten. Hinzufügen 1 Tasse trockener Weißwein e 1 Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal . Organisieren Einfach Pfeffer gemahlen ; ;; Kochen lassen, häufig mischen, bis die Flüssigkeit etwa 2 Minuten absorbiert.

      Schritt 3

      Vařte ozo a přidejte 5 šálků vody jeden šálek současně, často míchejte a počkejte, až se absorbuje, než přidá více, téměř měkké, celkem asi 15 minut\\\. Přidat 6 Unzen. Zuckerspiele, entfernte Ketten, dünne Scheiben , ½ Tasse gefrorener und fehlender Erbse Eine weitere halbe Tasse Wasser; Kochen Sie durch Rühren, bis das Gemüse ein zerbrechliches Erao für 2-3 Minuten ist. (Das Ozotto wird während des Abkühlens weiter verdicken.) Vom Herd nehmen, hinzufügen 1 Honcia. Parmesano, etwas häufig (etwa halbbetrieben) , 4 Esslöffel. Salzige Butter, in kleine Stücke geschnitten a 3 Esslöffel. Frischer Zitronensaft Mischen, bis es mit dem Lächerlichkeit verbunden ist. Probieren Sie bei Bedarf die Jahreszeit mit dem meisten Pfeffer Salz.

      Phase 4

      Teilen Sie das Ozoto zwischen flachen Schalen und dreht sich ein wenig um ½ Tassen Tassen in einem Geschäft gekauft in jedem von ihnen; Weitere Gewürze bestreuen.