Foto der William Mepp Springen Sie mit alten und langweiligen Gittern die gleiche Sauce und entscheiden sich mit einer klebrigen Essigbrücke und einem Email -Sirup, um diesen stillen und gekochten Schweinerippchen zu entkommen.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
4 Parti
Zutaten
Für die Rippen:
2 Tassen (500 ml) 2 -Liter Malzessig (2 Liter) Wasser 6 Blätter 3 Zimtstangen 1/2 Tasse (90 g) Zuckerbrunetten 1/4 Tasse (75 g) Salz 1 braune Zwiebel, 2 kg Schlafzimmer (ca. 4 1/2 Pfund) amerikanisches Fleisch)Für den Schmelz an Bord von Vasburbon:
1 Tasse (250 ml) Bourbon oder 1/2 Tasse Whisky (125 ml) für 1/2 Tasse Sirup (125 ml)Vorbereitung
Für die Rippen:
Schritt 1
Legen Sie den Essig, Wasser, die Lorbeerblätter, den Zimt, den Zucker, die Edelsteine und die Zwiebel auf eine große, große Pfanne. Umrühren, um sich anzupassen und zu kochen.
Phase 2
Fügen Sie die Rippen hinzu, reduzieren Sie die Hitze in zwei Hälften und bedecken Sie es mit einem festen Deckel. Kochen Sie von 30 bis 40 Minuten oder weiches Schweinefleisch.
Für Emaille:
Schritt 3
Legen Sie den Bourbon an Bord der Sirup-, Essig-, Sauce-, Senf-, Pfeffer- und Salzflocken in der Pfanne des Fahrzeugs bei schwacher Hitze. Umrühren, um sich anzupassen und zu kochen. Die Hitze reduzieren und 8-10 Minuten kochen lassen oder leicht anpassen. Buch.
Endlich:
Phase 4
Prima -Urus A 220 ° C (425 ° F).
Passage 5
Entfernen Sie die Kochrippen und legen Sie sie, legen Sie sie auf die Seite des Fleisches in eine große tiefe Schüssel. Nagellack abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Phase 6
Drehen Sie die Rippen, legen Sie den Nagellack und kochen Sie sie weitere 15 Minuten oder begrenzen Sie das weiche Schwein und den Schmelz. Mit dem restlichen Bürsten bürsten und Nagellack schneiden.
