Image may contain Food Dish Meal Confectionery Sweets Dessert Cake and Torte Foto: Shimon A Tamark Rothstein Gekocht

Der gleiche Karamellkuchen hat einen weichen und weichen Geschmack mit zarten würzigen Ingwer. Dies trägt zur perfekten Basis bei, aus der die Zitruskomponenten die Inspiration für meine Weine leuchten und konfigurieren können. Ich möchte, dass der Wein die Töne der Zitrusfrüchte auf Desserts widerspiegelt. Entscheiden Sie sich also Muscat als elegante Leiche der Insel Muscat of Cap Corsa. Dieser Wein hat die Qualität der Orange und Mandarin von Marmaladelli, die den Geschmack der Früchte im Rezept nachahmt und es ihnen ermöglicht, perfekt von einem zum anderen zu fließen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ab 12

Zutaten

1/2 Pfund aus dem gesamten Mitteldatum mit Glas und Biss 1 Teelöffel 8 Esslöffel Natriumbicarbonat (1 Fledermaus

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Legen Sie die Natriumdaten und das Wasser in eine Schüssel und gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser. 1 Stunde lang ruhen lassen, dann die Spannungsdaten (Wasserbuchung). Gießen Sie die Flüssigkeit in die Küche und drücken Sie sie, um zu kombinieren.

    Phase 2

    Avant -rúra à 350 ° F.

    Schritt 3

    Bereiten Sie ein 9 -Zoll -Federschale vor, strecken Sie die Butter auf den inneren Oberflächen, orvieren Sie den Boden mit der Bewegung des Papiers und bewahren Sie die Wartung der Spule auf.

    Phase 4

    Probe von Mehl und Backpulver. Mischen Sie das Salz.

    Passage 5

    In einem Mixer, gemischt mit Palettenzubehör, Buttercreme und Zucker mit einer durchschnittlichen Geschwindigkeit für 4-5 Minuten, bis sie leicht und faszinierend sind. Eier hinzufügen und gekleidet, bis es wieder süß ist. Fügen Sie das Püree und eine Mischung aus Mehl hinzu, abwechselnd der Mischung aus Butter und mischen Sie gut.

    Phase 6

    Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne. 35 Minuten kochen, bis sich der Pudding braun ändert. Gießen Sie unmittelbar nach der Extraktion des Pudding -Pudding die 1/2 Tasse Karamellsauce nach oben. Lassen Sie den Buddh 15 Minuten vor dem Servieren stehen.

    Phase 7

    Während des Puddings, kochen Sie die Auktion und die Blume vom Ende der Orange. Legen Sie die Orangen auf einen Teller. Entfernen Sie nach einer Obstverletzung den Kortex und ein weißes Baumwollnetz, arbeiten Sie von oben nach unten und drehen Sie die Früchte, während Sie fortfahren. Schneiden Sie jede orange Farbe mit 10 Pin auf 8.

    Phase 8

    Entfernen Sie das Mandarin, teilen Sie sie in Segmente und entfernen Sie alle weißen Venen oder Fruchtfleisch. Schneiden Sie den Kumquat für die Kiefer. Kühlen Sie die Frucht ab, bis es für ein Spiel bereit ist.

    Schritt 9

    Mit einem Mixer, gemischt mit einem Schneebesen (oder einer Hand), sammeln sich die Creme und die Creme auf weichen Spitzen an.

    Schritt 10

    Schneiden Sie sechs heiße Puddingstücke (Buddins dienen zwölf) und legen Sie sie in sechs Dessertfliesen. Legen Sie die heiße Karamellsauce auf die Scheiben. Legen Sie einen Esslöffel Schlagsahne neben jede Schüssel und organisieren Sie die Zitrusfrüchte und um den Buddin. Es entwickelt Kumkwats in einem schönen natürlichen Stil.

Z Kochbuch A.C. Copyright © 2013 Suzanne Goin. Getrennt von Knopfes Einverständnis, Random House LLC Division. Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil dieses Fragments kann reproduziert oder gedruckt werden, ohne die Genehmigung für den Verlag zu schreiben. Suzanne Goin Er wurde in Südkalifornien geboren und wuchs auf und absolvierte die Brown University. 2006 gewann er zwei Preise aus der Heard Hearde Heard Foundation Sonntagsessen in Luques ) Und fünf weitere Termine für den perfekten Koch des Jahres gewonnen. Goin ist Koch und Inhaber von Luques, A.O.C., Tavern und Harder, alle in Los Angeles, wo er mit seinem Ehemann David Lentz lebt.