Cabbage rolls stuffed with rice dolloped with sour cream on a plate with a knife and fork. Fotos von Laury Murray, Sophie Prognio Styling, Comida Estilo von Rebecca Jurkevich

Dank der groben Konsistenz ist Savoy -Kohl unser Ziel voller Kohl, aber es gibt auch eine gemeinsame grüne Sorte. Beide werden zu schmelzenden Kostümen.

Auf diese Weise Das Essen nutzen Einkommen? Es gibt noch viel mehr, woher es kam. Registrieren Sie sich hier im Lagerhaus!

Information

SUMAC, Zitruskurven und Gewürze, die im Allgemeinen in Form eines Landes verkauft werden, befinden sich in speziellen und Online -Lebensmittelgeschäften auf den Märkten des Nahen Ostens.

Information o príjmoch

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

12-14 große oder große Kohlblätter (1 großer Kopf) Solnik ¾ Tasse weiße Kiefer Lang 1 Tasse Gold.

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Verwenden Sie eine Kochenquelle mit sauberem Tuch oder Papiertüchern. Buch. Arbeiten Sie auf dem Boden und kochen Sie die Kohlblätter in einer großen Pfanne mit kochendem Wasser, die reichlich durch hellgrünes und flexibles Grün gesalzen, je nach Seite von etwa 2 Minuten. Bewegen Sie die Blätter in die Schüssel mit kaltem Wasser und kühlen Sie; Buchen Sie einen Topf zum Kochen von Reis. Übertragen Sie die Kohlblätter auf die vorbereitete Kochquelle und lassen Sie los.

    Phase 2

    Das Wasser kehrt in die Pfanne zurück, um den Reis zu kochen und zu kochen, oft gemischt, bis die Getreide natürlich und oberflächlich sind (je nach Qualität des Reis). Einen Weizen beißen, der getestet werden muss; Es muss auf dem Dentat sein (der Reis wird endlich während des Kochens des Kohls gekocht). Er unterstreicht den Reis und spügt kaltes Wasser aus, um mehr Küche zu vermeiden. Bleiben Sie und bewegen Sie sich in einer großen Schüssel.

    Schritt 3

    Reinigen Sie die Pfanne. Gießen Sie ein Viertel Öl und legen Sie die Pfanne über leichte Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie von Zeit zu Zeit mischen, bis sie weich und braun von 7 bis 9 Minuten. Fügen Sie die Pinienkernen hinzu und kochen Sie, mischen Sie oft, bis sich die Walnüsse heiß anfühlen und etwas dunkle Zwiebel haben und die Zwiebel fast zehn beträgt, ca. 5 Minuten. Mischen Sie Kräuter, Rosinen und 2 Esslöffel. Ich fasse zusammen und koche, mischte mich immer bis zum Kräuter zusammen und bin sehr duftend, ungefähr 2 Minuten. Vom Herd nehmen und den Zitronensaft hinzufügen; 5 Minuten abkühlen lassen.

    Phase 4

    Fügen Sie die Zwiebel und die Mischung aus Eier zum Reis hinzu und mischen Sie gut; Bleiben Sie reichlich mit Salz und Pfeffer. Reinigen Sie das Becken; Buch. Er arbeitet gleichzeitig mit 1 Kohl, schneidet den stärksten Teil der Küste und schafft eine dünne Form; beseitigen, abschütteln. 3 Esslöffel setzen. Füllen Sie die Mitte quer auf dem Blatt. Aus der Basis, wo sich die geformte Seite des Blattes auf und auf dem Umriss in den Schnitten verdoppelt, falten Sie die Seiten und wickeln die Blätter wie ein Burrito.

    Passage 5

    Organisieren Sie den Kohl und nähen Sie eine reservierte Vase ein. Butter und ½ Tasse Wasser hinzufügen und bei mittlerer Temperatur kochen. Reduzieren Sie die Hitze, bedecken Sie die Rollen auf der Pfanne und ein Drehmoment, bis der Umriss gekocht ist und die Blätter weich von 18 bis 25 Minuten sind.

    Phase 6

    Teilen Sie den Kohl zwischen den Schiffen; Mit Öl bestreuen und mit Assel und Pepe bestreuen. Mit sicherer Creme servieren.