Casserole dish of bright orange sweet potato pure with a floury streusel topping. Papstpüree -Akklear der Kommission mit einer AntwortStephen Sullivan; Lebensmittel- und Stilunterstützung: Betsil Roscoe

Hier ist ein Überblick über Kartoffeln, die alle in der Familie anziehen, aber nicht klebrig oder Übelkeit sind. Wenn Ihre Gäste auf der traditionellen Skala von Malvisco bestehen (zugeben, dass Kinder es lieben und dass es für einige Erwachsene kein Erntedankfest ist), schauen Sie sich den folgenden Unterschied an.

Tipps zum Kochen:

• Die meisten amerikanischen Köche verwenden süße und ñamów -Kartoffeln, aber in Wirklichkeit gibt es drei verschiedene Arten von Gemüse unter folgenden Bedingungen: Echter Kartoffelzucker (auch als Bonio bekannt) auf asiatischen und lateinischen Märkten, mit hellgelb, Passagieren und ohne Geschmack. Der wahre Faden, auch ñam (Nyah-MEH) genannt, ist eine große Knolle mit brauner brauner Haut, die ein wesentliches Element der karibischen, afrikanischen und hispanischen Küche ist. Die Familienmitglieder der Familie und der in diesem Rezept notwendige orangefarbene Plan sind der dritte Typ, verschiedene Süßkartoffeln, die oft als ñame bezeichnet werden, um sie von den wirklichen Süßkartoffeln von den gelben Vorräten zu unterscheiden. Louisiana, Juwelen oder Granaten werden gut funktionieren.
• Während einige Kartoffelpüree -Rezepte, das Licht als Kartoffeln bezeichnet, bietet das geröstete Brot einen weicheren und konzentrierten Geschmack und Konsistenz.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Vor 8 Portionen

Zutaten

5 Pfund orangefarbene Karamellkartoffeln wie Louisiana, Juwelen oder Grenat Yam

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Platzieren Sie die Unterstützung in der Mitte des Ofens und vorne -Mannes bei 400 ° F. Mit einem Aluminiumpapierrahmen kochen.

    Phase 2

    Es hat jeden Vater mit einer Gabel und bewegt es in die Quelle des Kochens. Ca. 50 Minuten auf weich kochen lassen. Frisch, sogar einfach zu bedienen.

    Schritt 3

    In der Zwischenzeit, Strausel: Mehl, die Tasse 3/4 Rohrzucker in einer durchschnittlichen Schüssel und 1 Stück Butter mischen. Reinigen Sie die Mischung zwischen Ihren Fingern, bis sie sich mischt und bricht. Buch.

    Phase 4

    Längs- und Erd-Terrrenfleisch in einer großen Schüssel. Fügen Sie 1/3 Tasse verbleibende Zuckerbrunetten und 3/4 Butter und Püree mit einer Kartoffelschleife oder einem tragbaren elektrischen Mixer in zart zerkleinerten hinzu. Verteilen Sie die Mischung auf die vorbereitete und vollständig kalte Platte. (Streuel und Püree können bis zu 2 Tage hergestellt und getrennt abgekühlt werden).

    Passage 5

    Mit Kartoffeln bestreuen. Mit goldbraun kochen, ca. 40 Minuten. Gehen Sie 5 Minuten vor dem Servieren. (Die gesamte Mahlzeit kann für 1 Tag bereit sein und gekühlt, bedeckt. 1 Stunde vor dem Jahr aus dem Kühlschrank nehmen und die Raumtemperatur erreichen. Kochen, mit heißem Aluminiumpapier, ca. 25 Minuten).

  2. Konvertierung:

    Phase 6

    Gießen Sie die Kartoffeln -teet mit Schaum: Springen Sie durch den Strausel. Legen Sie das Püree in eine Kochenquelle und bedecken Sie es mit einem Aluminiumblatt und heißen Köchen für etwa 30 Minuten. 3 Tassen Miniaturschaum und Grill bestreuen, bis die Fehlverbeznung etwa 1 Minute leicht golden ist. Sofort dienen.