Slaw in a blue bowl. Foto: Chelsea Kyle, Michelle Gattons Food Pen, Vrule Pro Alyssu Pagano

Die überraschenden und Kohlnetze für diesen Heilsalat mögen eine Belegschaft erscheinen, aber die Arbeit ist es wirklich wert. Nachdem Sie eine Kombination aus würzigem und geräuchertem Geschmack erlebt haben, möchten Sie immer den Salat auf diese Weise machen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    2 Stunden, mehr Freizeit

  • Die Ernte

    7 Tassen

Zutaten

1 cup (package) Light brown sugar 5 whole teeth 2 tablespoons full black pepper 3 1/4 cup of apple vinegar, divided 1/4 cup plus 1/2 teaspoon kosher salt, divided, among other, vinegar (about 2/2 pounds), cuantedo 1/4 Olive), about 8 flour) than about oil, more than more than more than oil, more than more than more oil, more than more than oil, more than more than oil, more que più d'olive) 7 (orature Environ 8). Parsie frais 1/2 Tasse de Noix Rôties, Fortement Hachée

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Bringen Sie braunen Zucker, Nägel, Gewürze, 3 Tassen Essig, 1/4 Tasse Salz und 3 Tassen kochendes Wasser in einer großen Hochtemperaturpfanne. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, um sie zu mischen, bis der Zucker 10 Minuten lang geschmolzen ist. 10 Minuten abkühlen lassen.

    Phase 2

    Legen Sie den Kohl in eine große Tasche und füllen Sie sie mit Harnstoffflüssigkeit. Nehmen Sie die Tasche auf und kalt mindestens 5 Stunden oder nachts.

    Schritt 3

    Trockener Kohl mit Papiertüchern; Die maximale Flüssigkeit ablehnen. Bereiten Sie eine Schicht Gitter oder Netz bei mittlerer Temperatur vor. Reinigen Sie den Kohl mit Öl und Grill, drehen Sie sich von Zeit zu Zeit, bis alle Seiten von 7 bis 10 Minuten auf jeder Seite gut verfolgt sind. Lass es cool.

    Phase 4

    Wenn Sie eine Pfanne verwenden, kochen Sie den Speck in der Pfanne, bis sie golden und knusprig sind. Wenn Sie ein Netz tragen, erhitzen Sie das Becken mit Gusseisen oder Kochen, die einmal auf dem Grill kocht und den Speck kochen lassen, bis sie golden und knusprig sind. Übertragen Sie zu Papierhandtüchern, um abzulassen und abzukühlen. Schneiden Sie dann die 1/8 'Gurte.

    Passage 5

    Porazte Honey, 1/2 lžičky\\\. Sůl, 3/4 lžičky\\\. Černý pepř, 1/4 šálku zbývajícího oleje a 1/4 šálku zbývajícího octa ve velké misce\\\. Cort zelí jemně podélně a přidává do misky se slaninou, rozinkami, petrželkou a ořechy\\\. Dobře promíchejte a kombinujte a obsluhujte se solí a pepřem\\\. Zakryjte a relaxněte i na část\\\.

  2. Untergraben

    Phase 6

    Der Salat kann bis 8 Uhr morgens produziert und abgekühlt werden.