Traditionelle Schlepper mit einer Karawane

Le chou est idéal pour la fermentation car les parois cellulaires sont facilement brisées par le sel et les jus qui peuvent être facilement libérés, provoquant la saumure\. Mangez le morceau cru pendant la coupe et l'écriture\. Ce sera croquant et sucré\. Après la fermentation, il sera toujours croquant, brillant et vivant; Les sucres consommeront les bactéries lactobacilles \(et al\.\); ET Aufmerksamkeit Dies zeigt, dass es intelligenter Lactobacillus ist. Das schreibe ich.

Jetzt gibt es viele Pesos auf dem Markt, aber was zu tun ist, kann völlig zufriedenstellend sein. Verwenden Sie ein Stück Gemüse wie ein Stück Karotten oder rote Zwiebeln, die auf die genaue Größe gehackt sind, die erforderlich ist, um gut zu funktionieren. Fügen Sie einen Vorgeschmack auf Gemüse hinzu und wählen Sie dann. Der Big Rock ist fantastisch; Kochen Sie einfach zehn Minuten lang, um das unerwünschte Land loszuwerden, und lassen Sie das Familienvermögen fermentieren.

Ich bevorzuge es, ein großes und akutes Messer zu verwenden, um anstelle eines progressiven Gläubigen zu vernichten. Der Schnitt ist besser und der Katarische Rhythmus: Halten Sie die Scheiben so weit wie möglich. Dies bedeutet, dass Lebensmitteltransformatoren gut funktionieren und gleichmäßig geschnitten werden. Sie sind auch einfach zu bedienen und schnell zu verwenden. Oder versuchen Sie, ein großes Holzgras einzufangen, sie sind wunderschön.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  2-10 Wochen

Zutaten

Besondere Ausrüstung

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Durch den geriebenen Kohl (weil der Kohl Größe und Gewicht ändert), um sicherzustellen, dass der Prozentsatz an Salz / Kohl korrekt ist. Die Menge an Salz sollte etwa 1,5 bis 2,5% erreichen, aber nicht mehr als 3% Kohl.

   Phase 2

   In einer großen Schüssel das Salz mit dem Kohl mischen und massieren und nicht vergessen, das Salz gleichmäßig zu verteilen.

   Schritt 3

   Ein wenig, vielleicht 10 Minuten setzen. Dies sollte einfach den nächsten Schritt erleichtern. Es ist eine angemessene Zeit, um das Boot zu reinigen und für die nächste Phase zu ruhen.

   Phase 4

   Mit einem intensiven Gewichtsbuch dauert es ungefähr 5-10 Minuten, bis ein Kohl tropft, der mit Ihrem gesalzenen Wasser fließt. Dieser Teil ist wichtig, weil es diese Flüssigkeit benötigt, es ist eine Salzlösung.

   Passage 5

   Sie können auch einen Mixerhaken tragen und einen Kampf erstellen, der ein wenig beschleunigen kann. Lassen Sie ihn nicht viel Zeit, ein paar Minuten nehmen. Die Verwendung eines Mixers ist einfach und perfekt für Menschen, die viel und auf einem tollen Boden machen, aber Sie brauchen emotionale Befreiung und Vergnügen.

   Phase 6

   Mischen Sie dann die Samen der Probleme (falls verwendet).

   Phase 7

   Wenn Sie das Pfund verwenden, legen Sie die Mischung in einen Behälter und sind stark verpackt. Sie drängen gut, besonders am Ende, um mehr Salzlake zu überzeugen. Sie benötigen eine Salzlake, um den Kohl abzudecken.

   Phase 8

   Nehmen Sie keinen Kohl oben; Lassen Sie den Raum im oberen Teil der Flasche, damit Sie wachsen und Sie und offensichtlich das Gewicht bewegen können. Es möchte nicht, dass die Flüssigkeit den oberen Teil des Deckels beeinflusst, da sie mit dem Erbrechen in der Luft oder einem Block endet.

   Schritt 9

   Decken Sie den Kohl (Nachahmer), das Gewicht, dann mit einer Decke oder einem ausgewählten System ab.

   Schritt 10

   Abhängig von der Hefe können Sie anfangen zu versuchen, sobald Sie es möchten, aber je weniger Sie in den ersten 2 Wochen sind, desto besser. Sie sind bereit, wenn Sie denken, dass es perfekt ist. Monate vor dem Abkühlen können in dem entsprechenden System und der entsprechenden Temperatur fermentiert werden.

   Schritt 11

   Wenn Sie den Ton verwendet haben, sollten Sie vor dem Abkühlen kleinere Töpfe auswählen, es sei denn, Sie haben einen kalten Raum oder einen großen Keller. (Zum Glück für Sie.) Es wird 12 Monate oder länger im Kühlschrank sein. Verwenden Sie Ihre Sinne.