Terquia Bryani

Das wahre Rätsel nach der Veranstaltung ist herauszufinden, was die Hölle mit dem Rest von Türkiy macht. Suppen, Sandwiches, Marihuana und gedämpfte Kuchen sind eine anständige Veränderung in eine Richtung, aber nach einer so schweren Mahlzeit (und vor allem ohne Show) wünsche ich Ihnen einen weiteren Kick. Meine Lösung für dieses Puzzle ist die Auferstehung des Vogels als großer peruanischer Biryani.

Einfacher marinierter Joghurt mit einem Geschmack mit Garam Masala, Kaash, Koriander und Chilepulver atmet ein neues Leben durch das Kochen von Peru. Mit zwanzig Minuten im Ofen können Sie in Reis und Fleisch eindringen, was zur Wiederherstellung eines Teils der verlorenen Luftfeuchtigkeit beigetragen hat. Zwiebeln sind der am meisten behandelte Teil dieses Rezepts, aber die gesamte Arbeit, die beim Absorptieren von Reis abgeschlossen werden können, verwandelt sie in Liebesteile, die so gut sind.

Einige Abschiedstipps: Wenn Sie die verbleibenden Truthahnflügel haben, nehmen Sie sie mit allen Gewürzen und Reis mit, um dieselben Unternehmen (Passage 4) zuzubereiten, um den türkiy -Geschmack zu erhöhen. Und denken Sie daran, dass die Menschen in der Türkei mehrere Putensalzvorlieben haben. Ich empfehle daher, gekochtes Fleisch zu probieren und die Menge an Salz in der Marinade von Joghurt an zweiter Stelle zu würzen. Sie können dunkles oder weißes Fleisch (oder eine Kombination aus den beiden) verwenden, um dieses Rezept zu erstellen, und Sie müssen nicht auf die Überreste des Dankes warten. An einem durchschnittlichen Wochentag können Sie das sterbliche Huhn zu einer leichten Mahlzeit zu jeder Jahreszeit ändern.

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Was brauchen Sie

• 5.5 Niederländische Nachbarschaft

• Garam Masala

• Riz Basmati

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  1 Stunde 25 Minuten

• Die Ernte

  6-8 Portionen

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Zur Reinigung 2 Tassen Basmati -Reis Im achten Netzwerk oder kaltes Wasser mit Wasser, bis das Wasser sauber ist. In die zentrale Schüssel geben und kaltes Wasser gießen, um mindestens 1 'abzudecken. Lassen Sie es 30 Minuten bei Raumtemperatur.

   Phase 2

   Ausstehend 2 Kilo Brei Truthahnfleisch, in kleine Stücke geschnitten (ca. 6 Tassen) , 6 Mann -de -Alho, fein gehackt , 2 'Ingwer, schälen, fein gehackt , 1 Tasse einfacher Joghurt mit Gesamtmilch , 2 Esslöffel. Weitere 2 Teelöffel. Garam Masala , 1 Esslöffel. Diamantenkristall oder 1 ¾ Teelöffel. Morton Koscher Sal , 1 Esslöffel. Tomate , 1 halbe Teelöffel. Erde , 1 Teelöffel. Cassmira oder andere Pfefferstaub (zum Beispiel CaiNe) a 1 Teelöffel. Erde In einer durchschnittlichen Schüssel. Wenn nötig, gefällt es mir und drehe mich mit mehr Räumen um; Legen Sie die männliche Mischung auf die Seite.

   Schritt 3

   Flüssig ⅔ Copa Ghee In einem großen niederländischen Ofen oder in einem anderen schweren Schwimmbad bei hoher Temperatur. Hinzufügen 4 mittlere Zwiebeln, dünne Scheiben Kot, oft mischen, bis sie dunkel und knusprig anfangen, 25-35 Minuten. Vom Herd nehmen und die Hälfte der Zwiebel mit einem Riss auf Papiertücher übertragen; Lassen Sie die Entwässerung. Legen Sie die verbleibende Seite der Zwiebel in den Topf.

   Phase 4

   Legen Sie das Netzwerk in die Mitte des Ofens; Vor 350. Wasser in das mittlere Schwimmbad gießen, um drei Schlafzimmer zu füllen; Es klettert großzügig. Verwenden Sie den Reis und legen Sie ihn in die Pfanne. Hinzufügen 2 trockene Lorbeerblätter , 2 'Zimtstock , 6 Tedded a 5 Green Cardamom . Legen Sie eine hohe Temperatur und kochen Sie. Reduzieren Sie die Hitze sofort und kochen Sie, bis der Reis hauptsächlich gemischt ist (er muss im Kauen sein) etwa 5 Minuten lang gemischt. Reis belasten und mit kaltem Wasser abspülen. Teilen Sie das Sieb, um überschüssiges Wasser aus dem Reis zu entfernen. Buch.

   Passage 5

   Andere hinzufügen 2 Esslöffel. Ghi Im Falle der Zwiebeln, die in einem Topf reserviert und bei schwacher Hitze geschmolzen sind. Fügen Sie die reservierte Truthahnmischung hinzu und kochen Sie es mit gelegentlicher Bewegung, bis der Truthahn heiß ist und in wenigen Augenblicken ca. 4 Minuten in brauner Braun beginnt. Bewegt 1 Tasse voller Milch Und machen Sie den süßen Eifer. Fügen Sie reserviertem Reis hinzu, organisieren Sie eine einzige Ebene und Decken ⅔ Trauben in o . (Verwenden Sie nicht; Sie möchten andere Ebenen verlassen). 20 Minuten lang abdecken und kochen lassen.

   Phase 6

   Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie Bryanis Fleisch 8 Minuten lang. Entdecken Sie den Umschlag Steuern , 2 Tassen würziger Minze Gebratene Zwiebeln in Schnecken. Mischen Sie Biryani vorsichtig und kratzen Sie den Boden zum Servieren ab.

   Pflicht: Die türkische Mischung kann 12 Stunden im Voraus erfolgen. Decken und entspannen.