Joseph de Leo Fotografie, Propaganda -Stil Anne Eastman, Stil des Essens John Bjostady, Lillian Chou Es ist ein ausgezeichneter, herzhafter Kuchen, der das ganze Jahr über in DIMM -Häusern serviert wird, und der größte Teil des neuen Jahres Hoffnung als Symbol für Wohlstand und wachsende Immobilien. Der Blutkuchen besteht aus chinesischem żebo, Law Bock, einem Radon von Radieschen. Es gibt auch einen Radieschen japanischer Radieschen, der dem chinesischen Aspekt ähnelt. Um verwirrt zu sein, bedeutet das Gesetz des Bocks, übersetzt ins Englische, eine Kette. Einige Produktionsanbieter erkennen nicht, dass es eine Lösung gibt, aber die chinesische Rübe ist buntes als der japanische Daikon, der cremig weiß ist. Obwohl das chinesische Rezept für dieses Rezept besser ist, wählen Sie unabhängig von ihrer Verwendung festes und schweres Gemüse. Im Idealfall muss die Kette eine Länge von 8 bis 12 Zoll haben und etwa 4 Zoll beträgt.
Einige Menschen beseitigen die Haut nur aus dem chinesischen Speck und wählen schließlich den gesamten Raum mit dem gesamten Fett aus. Aber ich denke, es ist sehr reich, also entferne ich unter der Hülle eine Fettschicht. Die Rezepte, die für den chinesischen Speckschnitt gelten, sind alles, was Sie brauchen, ein nachhaltiges Messer oder ein Messer. Wenn der Speck jedoch wie in diesem Rezept fein geschnitten werden muss, muss der Speck am Anfang gekocht werden, um es einfacher zu machen. Denken Sie daran, Reismehl zu verwenden, kein klebriges Reismehl.
Ich habe nie jemanden getroffen, der den ganzen Kuchen gleichzeitig serviert hat. In den ersten zehn Tagen der Feier des Neujahrs werden jeden Morgen einige verschiedene Scheiben Neujahrskuchen zum Frühstück oder einmal Freunde oder Familie gebraten. Der Teig wird zehn Tage lang direkt im Kühlschrank in Plastikverpackungen eingewickelt.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
Erstellen Sie einen 8 -Zoll -Kuchen, ungefähr 48 Scheiben
Zutaten
6 chinesische Speck Jaguare ( Ich bin ein Hangar ).Vorbereitung
Schritt 1
Schneiden Sie den Speck in die gleichen 3 Teile und legen Sie ihn auf eine flache Temperatur von 3 Zoll. Nehmen Sie das Wasser und kochen Sie eine hohe, gedämpfte Hitze, die genug bedeckt ist, um die Schüssel zu geben Ohne den Dampf zu berühren. Legen Sie die Schüssel vorsichtig, decken Sie ab, reduzieren Sie die mittlere Hitze und kochen Sie sie 15-20 Minuten oder einfach, bis der Speck weich wird und der Tisch Saft ist. Überprüfen Sie den Wasserstand von Zeit zu Zeit und ersetzen Sie bei Bedarf gesalzenes Wasser. Entfernen Sie die Fliesen sorgfältig vom Netzteil und lassen Sie es abkühlen.
Phase 2
Akzeptieren Sie die Rote Beete und Radale und erstellen Sie etwa 4 1/2 Tassen. In einem Topf mit 3 Schlafzimmern das geriebene Wasser und etwa 1 Liter kaltes Wasser mischen und bei hoher Temperatur kochen. Reduzieren Sie die Hitze, bedecken Sie und kochen Sie 30 Minuten oder bis sie sehr weich ist. Dranche, Flüssigkochreserve.
Schritt 3
Tauchen Sie in der Zwischenzeit die Pilze 30 Minuten lang in 1/2 Tasse kaltem Wasser oder weich. Drücken und anziehen, ob die U -Boot -Flüssigkeit trocknen und buchen soll. Kurz gesagt und lehnen Sie die Balken ab und schneiden Sie die Tapas. Legen Sie die getrockneten Garnelen in einer kleinen Schüssel 30 Minuten oder weich in 1/2 Tasse kaltes Wasser. Dranche, U -Boot -Flüssigreserve. Akkumuliert sanft die Garnelen und das Buch.
Phase 4
Entfernen Sie den Speck aus der Platte und legen Sie den Saft auf die Seite. Schneiden Sie den Deckel und eine dicke Fettschicht ab und lehnen Sie ab. Schneiden Sie das restliche Fleisch in kleine Papierscheiben und schließen Sie sie dann langsam. In einer 14-Zoll-Oberfläche oder braten Sie den Speck bei schwacher Hitze 2-3 Minuten lang oder bis das Fleisch salzig und braun ist. Fügen Sie die Pilze und Garnelen in Scheiben hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang. Fügen Sie den Weinsaft von Reis, Zucker und Speck hinzu und rühren Sie es um. Entfernen Sie es aus dem Feuer.
Passage 5
Mit trockenem Wasser gepresst und trockenes Wasser, eine Mischung aus Speck und Pilzen hinzufügen und mischen. In einer großen Schüssel das Reismehl, die reservierten Pilze und die durchdrungenen Flüssigkeiten von Garnelen mischen, die homogen mischen. 1 Tasse heiße Brühe mischen. Gießen Sie diesen Teig in den Topf, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie, bis er berührt. Der Zusammenhalt wird als Konsistenz von Reis mit Reis angesehen. Gießen Sie die Mischung in eine runde Schüssel mit einer Tiefe von 3 bis 4 cm wie eine Schüssel.
Phase 6
Nehmen Sie Wasser und kochen Sie bei hoher Temperatur in der bedeckten Scheibe genug, um den Tisch zu setzen Ohne den Dampf zu berühren. Legen Sie die Platte vorsichtig, decken Sie ab, reduzieren Sie die niedrige Hitze und kochen Sie sie 1 Stunde lang oder einfach, bis der Teig definiert und schmal angeht. Überprüfen Sie bei Bedarf den Wasserstand und ersetzen Sie das kochende Wasser. Nehmen Sie die Dampfschale vorsichtig und lassen Sie sich ca. 1 Stunde im Grill abkühlen. Abdecken und mindestens 3-4 Stunden abkühlen lassen.
Phase 7
Geben Sie das Messer am Rand des Teigs, um die Hüften abzulassen. Legen Sie die Regierung in eine Schüssel und enttäuscht erneut. Nehmen Sie den Teig auf der rechten Seite auf der Schnittplatte. Wickeln Sie den Kunststoffteig ein und kühlen Sie sie für die Verwendung ab.
Phase 8
Wenn es bereit ist zu essen, schneiden Sie den Teig in den Zimmern. Schneiden Sie jeden Transversal, nicht in den Nachbarschaften, sondern in zwei 2 -Zoll -Weiten. Schneiden Sie jeden transversalen Riemen in eine begrenzte Dicke von 1/2 Klinge. Es ist ein typischer Weg, den chinesischen Kuchen mit Stil zu reduzieren.
Schritt 9
Erhitzt 14 -o die flachen Filets bei schwachem Licht, bis es raucht. Fügen Sie genügend Öl hinzu, um den Wok abzudecken. Fügen Sie die Dosisscheiben hinzu und kochen Sie 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun ist. Sofort mit einer Austernsauce servieren.
